2018.02.15
銀座で創業30周年の老舗和食店『がんばる君』
東銀座
銀座6丁目に見つけた小さなビル。おそるおそる地下へ下りると、そこにはカウンターとテーブル席で10人ちょっとも入ればいっぱいになってしまいそうな小さな空間がある。ここが、銀座で創業30年以上の老舗和食店『がんばる君』だ。
店名のかわいらしさとはうって変わって、壁一面には手書きのメニューやら、ワイドショーが流れるテレビやら色々なものが目に入ってくる。アットホームというより懐かしい感じが落ち着く。
ランチタイムは11:30~13:30。ほとんどの客がオーダーするという「牛もつ鍋定食」は、和風・カレー風味・塩味と3種類が用意されている。
かわいらしい真っ赤なトレーの上に乗っているのは、一人前サイズの鍋に入った牛もつ煮込み。そこに、ご飯と日替わりの小鉢がつく。
メインの牛もつは、ホロホロに柔らかく煮込まれており、たっぷり入った大根とキャベツにもしっかりとスープの味が染み込んでいる。
銀座の真ん中にこんな隠れた場所があったなんて。思わず“ただいま”と言ってしまいそうな、優しい老舗である。
寒い日の定番!『王十里 サランチエ』のスンドゥブでポカポカに
有楽町
東銀座から徒歩1分。多くの飲食店が立ち並ぶこのエリアに、ひと際目立つスタイリッシュな外観の『王十里 サランチエ』。ふらっと立ち寄れる使い勝手の良い空間で、本場韓国の味がリーズナブルに楽しめる。
寒い日の人気ナンバーワンメニューはなんといっても「スンドゥブチゲ」。運ばれてくる石鍋からは熱々の湯気が立ち上り、真っ赤なスープと食欲を誘う香りがたまらない!ランチタイムには、すべてのメニューにミニチヂミやキムチが付いてくるサービスも嬉しい。
ほろほろの豆腐に、玉ねぎやシイタケ、ひき肉などたっぷりの具が入り、口に入れた瞬間の熱さと辛さがたまらない!もちろん、生玉子もちゃんと入っている。
前半はスープをそのまま、後半はスープにご飯を入れても旨い。スープの味をしっかり吸ったご飯に、ちょうど良い半熟具合に出来上がった玉子を合わせれば、また違ったスンドゥブの楽しみ方ができる。ぜひ試してみてほしい。
本場博多のもつ煮込みの味を銀座で『博多慶州 銀中店』
日比谷
もつ鍋の本場と言えば、博多。その博多で絶大な人気を誇る「慶州」の味が銀座でも味わえる。新橋料亭街の落ち着いたエリアにある『慶州銀中店』は、ソファー席やゆったりと寛げるテーブル席を備えた、落ち着いた空間だ。
姉妹店の東銀座店では山盛りのちゃんぽん麺が名物だが、ここ銀中店では王道の「もつ鍋ランチ」や「もつ煮込みランチ」が人気だ。
ぐつぐつ煮えた石鍋の中には、溢れんばかりのモツが豪快に煮込まれている。甘めの味噌ベースで仕上げているから、ご飯にもベストマッチ!
ぷるっぷるのモツに味の染み込んだ豆腐やこんにゃくを頬張れば、旨みたっぷりの脂が口の中に広がり、一気にご飯をかきこみたくなる。
モツの脂が溶け出たスープはさらにコクがアップし、石鍋効果で最後の一滴まで熱々で楽しめる。この冬、これを食べずしていつ食べる?!
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
がんばる君
王十里 サランチエ
博多慶州 銀中店
おすすめ記事
2017.02.02
デキる人は昼時間を大事にしている! ひとりでも大満足な極上肉ランチ5選
2017.01.25
高級肉割烹のランチがお得!絶品キーマカレーから肉厚ステーキまで!
2017.01.30
GINZA SIX_UPDATE
この春、銀座が大変身!新ラグジュアリーを世界中へ発信する『GINZA SIX』が、松坂屋跡地に誕生
2018.05.02
デートの勝率が上がる店
麻布十番にはムードある焼肉店が多い! 遅い時間からのデートに使える人気店3選
2018.02.17
「せっかくの神楽坂デートだから泊まっちゃう?」そんな日に狙いたい部屋はホテルの屋根裏にある!
2015.08.29
浅草は美食の宝庫!足を運びたい極上グルメ店10選
2018.11.09
恵比寿の人気店!行けば必ず驚きと発見があるオシャレ酒場を徹底解剖!
2016.06.12
都心にビーチが出現!『代々木VILLAGE』でビアテラスが開催中
2018.02.19
寒いのはあと数週間!今年の食べ納めにしたい都内最強のアツアツ肉鍋3選
2023.03.29
大人デートの最高峰は“港区”だ!「こんな店に誘われたい」と女性が憧れる名店7選
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2023.04.26
【ご報告】
ヒモ同然だった元カレが、司法試験に合格。生まれ変わった彼から差し出された、封筒の中身は…
2023.05.05
甘いひとくち〜凛子のスイーツ探訪記〜
「ちょっと休んでくるね…」休日デートの途中、31歳女が涙をこらえて彼氏から逃げたワケ
2023.04.23
男と女の答えあわせ【A】
女性の家で目を覚ました瞬間に、慌てて帰った男。部屋でうっかり見えてしまったモノに驚愕し…
2023.05.14
ハワイに憧れて
離婚して10年経っても、元妻に会い続ける男。不審に思った現妻が、夫を問いただすと…
2023.04.22
男と女の答えあわせ【Q】
3度目のデートでキス。「付き合おう」と言って家まで来たのに、翌朝に男が慌てて帰った理由
2023.04.28
スモールワールド~上流階級の社会~
「花嫁は彼のこと、好きじゃなさそう」結婚式に出席した無邪気な女子が、そう思った理由とは…
2023.05.09
二世お受験物語
名門校卒だと知られた途端、教室のママ友たちの「見る目」が変わり…。“二世受験”の苦悩
2023.05.16
AM9時、六本木のカフェで
カフェで堂々と別れ話をするカップルに遭遇。思わず聞き耳を立てた女が、恥ずかしさに頬を赤らめたワケ
2023.04.27
許さない女、許す男
離婚から1年。男が初めて別れを後悔した、元妻からのLINEの中身とは?
2023.05.04
嘘
嘘:計画通り“医者”を捕まえた32歳女。しかし婚約直後、知りたくなかった彼の本性に触れ…
この記事へのコメント