ハワイのローカルご飯 Vol.1

ハワイ在住の日本人が激白!移住して良かったと感動したB級グルメ8選

汁なしフォーがロコの疲れた胃袋を癒やします
『Pho Bistro2』

@ワイキキ

パンチのある味わいが美味しいハワイB級グルメ。時には少々荷が重すぎることも……。そんな時の駆け込み寺がコチラ。ローカルからの支持も高いベトナム料理店『フォー・ビストロ2』だ。

中でも野菜やハーブ(コリアンダー)がたっぷり入った淡白な味わいの汁なしのフォー「バミセリ」(シュリンプ+ポーク$11.45)。カリカリにフライしたガーリックとポークが香ばしく、程よいアクセントに。シュリンプはプリプリで期待を裏切らない。

【SHOP DATA】
住所:1694 Kalakaua Ave # C, Honolulu
TEL:808-949-2727
営業時間:10:30~15:00/16:30~21:30(日11:00~15:00/16:30~20:00)
定休日:無休
席数:45席

具材、麺、スープすべて選んで“自分の一杯”を作る
『Aunty's Ramen』

@マッカリー通り

ハワイ・ラーメン界のDIY(Do it Yourself)。野菜系、魚介系、豆腐系、肉系(別料金)の中から、自分好みの具材をザルにガツガツ入れて、最後に麺、スープを選んでお会計。なんとお代は具材のみの価格で、その多寡は具材の重さで決まる。

一番安くて$7.50(230g)! 自分のセレクトによって“どんなラーメンに仕上がって出てくるのか”というワクワク感がロコのハートをムギュとつかんで連日満員御礼状態(写真のメニューは$14.11)。

【SHOP DATA】
住所:1110 McCully St, Honolulu
TEL:808-946-8686
営業時間:11:00~21:00
定休日:火
席数:150席

まったりオイルソースが特徴! 見た目よりマイルドな激辛ヌードル
『Chengdu Taste』

@アラモアナ

L.A.発の四川料理店『チェンドゥーテイスト』は四川料理の本場といわれるスタイルの味が楽しめる。辛党ならその見た目からテンションが上がってしまう真っ赤な「激辛ニューロン麺」(牛肉麺)$10.99は、ラーメンと混ぜ麺の間のような、まったりオイルソースが特徴。

見た目よりマイルドな辛さで、ソースがたっぷり絡むツルツル麺と旨みたっぷりホロホロ牛肉の相性は抜群。行列ができることもあるので週末のディナータイムは要予約を。

【SHOP DATA】
住所:808 Sheridan St Ste 105 Honolulu, HI 96814
TEL:808-589-1818
営業時間:11:00~15:00/17:00~21:00
定休日:火
席数:45席

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