食賢者推薦の贅沢おもたせ Vol.1

あの有名店の名物料理をご自宅で!食通たち激薦の絶品お取り寄せ品4選

高級レストランで1品だけ食べる、なんてできないが、レストランのお取り寄せを活用すれば、自宅でそんなワガママを叶えることができる。

「スープはあの店で、メインはこの店」と、夢のディナーが実現するお取り寄せを、食通たちに教えてもらった。

デリカテッセンセットで作った熟成肉のステーキ。自宅でこの赤身肉が楽しめる!

ラグジュアリーからカジュアルまで、様々なジャンルの ブランドPRを数多く手がけるリエートの代表

『AGING MEAT & DELICATESSEN『旬熟成』』の「デリカテッセンセット」¥4,900

お肉をこよなく愛す熊倉さんが教えてくれたのは、「旬熟成」が熟成肉で作った、パテドカンパーニュ、サルシッチャ、ベーコン、牛すじ煮込み、ハンバーグなど、お店で人気の定番のデリを詰め合わせ。

「数種類のデリが詰まったセットが、オンラインでも店頭でも購入可。熟成肉とデリのセットを買って、自宅で焼いてステーキパーティをすることも」

食通たちが集まるホームパーティにぴったりだ。

AGING MEAT & DELICATESSEN 旬熟成
TEL:03-3497-8875
HP:www.kitchen-tachikichi-shunjyukusei.net/

世界のVIPを唸らせたホテルメイドの贅沢スープ

小誌をはじめ、ライフスタイル誌などでインタビュー記事を多く手掛ける

『志摩観光ホテル』の「伊勢海老クリームスープ」¥1,730(1缶)

食まわりの取材も多く手掛けてきた甘利さんのおすすめは、サミットの舞台になった三重県・志摩観光ホテルの名物。伊勢海老をそのまま食べているような気持ちになるほど濃厚な味わい!

「仕上げにコニャックで香りづけしているらしいのですが、風味が豊かで一度食べたら忘れられません。現地で食べるのが一番ですが、お取り寄せできる缶詰もなかなかのレベルです」

オーブンなどで、生クリームの表面をカリッと仕上げると一段と旨みが増す。

都観光ホテルズ&リゾーツ公式オンラインショップ
HP:http://shop.miyakohotels.ne.jp/

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