2016.12.21
2016年秋冬、ニューオープン総ざらい! Vol.1この時期にクリスマスデートのお店を予約していない!なんて言う男性は少数かもしれないが、「滑り込みセーフで彼女ができた」「本当に忘れてた」という人にはこの4軒をおすすめしたい。
美味しい食事はもちろん、女性ウケを狙えそうな店内の雰囲気も魅力的、そして何よりオープンしたてだから、まだ当日の予約もとれるかも!?
広く愛される名ソムリエが気心知れた仲間たちと開店『Crony』
12/1 open!
店名は「永続的な茶飲み友達」の意。「居心地よく、素直な自分になれる仲間。そんな存在のお店で在りたいと命名しました」と語るのは小澤一貴氏。
これまで務めた『アピシウス』や『カンテサンス』などで共に働いた仲間が再会して開業に至ったのだが、彼らもそんな茶飲み友達だ。
春田理宏シェフは、フランス料理をベースに、研鑽を積んだ北欧のテイストも盛り込む。20時までは10皿前後で構成されるお任せコースで、21時からはアラカルトを展開(1月より)。
フランスを中心に約250種そろえる、豊富なワインの品ぞろえも女性に喜んでもらえそう。〝気軽に会いにこれるレストラン〞がコンセプトでもある。
好立地に佇む贅沢な空間で、イタリアンステーキを頬張る
『Steak & Bar Ginza Tokyo Bisteccheria INTORNO』
10/27 open!
数寄屋橋交差点から専用の階段を上ると、レセプションとバーカウンターが出迎えてくれ、その先にダイニングが広がる。ビステッケリアとは、イタリアンスタイルのステーキハウスのこと。
プライムグレードのブラックアンガス牛や鹿児島県産黒毛和牛を、熟成度が最適なコンディションを料理長が見極め、800℃にもなる上火式のブロイラーを使い、短時間で焼き上げる。こだわりの数種の塩やオリーブオイル、付け合わせの料理と共にいただこう。
銀座の地にて90有余年、三笠会館によるレストランだからこそのホスピタリティも、デートの時こそ頼もしい限り。
RESTAURANT INFORMATION
クローニー
住所 | 港区西麻布 |
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RESTAURANT INFORMATION
【2016年秋冬、ニューオープン総ざらい!】の記事一覧
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