2016.12.21
身体にいいものを美味しく食べて、健康でいたい!美と健康に対しあくなき探究をする方たちにとって、高品質食材への欲求は増すばかり。
食材の中でも、特に野菜に強いこだわりを持つレストラン「Vegetable Restaurant & Festival『CROSS TOKYO』」が、本日、けやき坂から赤坂へ移りリニューアルオープンする。
契約農家から仕入れた厳選野菜に、看板メニューのクロスバーグなど、味、質ともに完璧なメニューをラインナップ!しかも、10F建てのビル最上階をガラス張りにした解放的空間で味わうことができるのだ。
普段使いはもちろん、パーティやイベント貸し切りも!
六本木けやき坂から赤坂へ場所を移した『CROSS TOKYO』。
新店舗は、東京メトロ千代田線赤坂駅徒歩1分。10階建てビル最上階の100坪ワンフロア、全面ガラス張りという素晴らしいロケーション。六本木時代同様、レストランはもちろん、ウエディング、パーティー、イベント貸切も行う。
欧米のトレンド「FAMILY STYLE」
家族のようにご馳走をシェアする「FAMILY STYLE」が特徴のお店。欧米では既に人気のスタイルとして定着している。
オリジナル制作した“シェアターンテーブル”は、大皿料理を同時に並べ回転させることができる。テーブルを囲み、料理を取り分けることで、人と人とがCROSS、そこから心地よい会話が生まれる。
料理のモットーは「野菜」「旬産旬消」「医食同源」
ランチでは「ベジタブルガーデン(野菜総菜サラダバー)」や「ミネストローネカレー」、ディナーでは野菜を中心としたタパスの数々や「驚異的マッシュルームのタリオリーニ」、漁港直送の天然鮮魚、赤毛和牛、漢方和牛、スペシャリテの「クロスバーグ」などが並ぶ。
素材の旨味が身体中に染み渡るだろう。
食のスペシャリストの味を最高の空間で
グランシェフMasuyamaは、料理の枠にとらわれないフリースタイルキュイジーヌ。野菜&ハーブ&スパイスコーディネーターの資格を保持し、フランスで研鑽を積んできた、食のスペシャリストだ。
キッチンは、香りや温度、活気を体感できる「オープンキッチン」を採用。最高の空間で、質の高い料理の数々を味わおう。
貸切一日一組限定の完全オーダーメイドウエディング
『CROSS TOKYO』は、ウエディングでも利用可能。
料理は、Masuyamaシェフが新郎新婦一組ごとに直接打合わせをし、お祝いの席を彩るセレブレーションメニューを作成。ウエディングコーディネーターを中心に、新郎新婦の人生にとって特別な一日を共に創り上げてくれる。
欧米のウエディングのようなスタイルで、持ち込みも自由♪ こだわりのウエディングは、新郎新婦はもちろん参加したゲストにとっても、思い出深いパーティーになるだろう。
■店舗概要
店名:Vegetable Restaurant & Festival『CROSS TOKYO』
住所:港区赤坂5-4-7 10F(THE HEXAGON bldg.)
アクセス:
東京メトロ千代田線「赤坂駅」4番出口徒歩1分
東京メトロ銀座線・丸ノ内線「赤坂見附駅」10番出口 徒歩8分
東京メトロ南北線・銀座線「溜池山王駅」7番出口 徒歩7分
営業時間:
ランチ 11:30~15:00(L.O.14:30)※2017/1/6(金)開始予定
ディナー 18:00~23:30(L.O.23:00)
定休日:不定休(2016年は12/30(金)以外定休日なし、12/30(金)~2017/1/3(火)は年末年始休み)
問合せ先:03-5545-5408
(URL:http://www.cross-tokyo.com/
Facebook:https://www.facebook.com/crosstokyo.jp/
Instagram :https://www.instagram.com/crosstokyo/
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
クロス トーキョー
おすすめ記事
2017.05.24
代官山で不動の人気を誇る『カノビアーノ』が移転!新天地に目黒を選んだ理由とは??
2015.08.17
狭い店ほど採算度外視!? こだわりの美食を追求する、小体な店5選
2022.05.04
秘密のエントランスが刺激的な、恵比寿のバー2店!扉の先にある大人の遊び場へ
2016.03.30
いよいよ3月31日オープンの東急プラザ銀座に『六雁』監修の“モダン和食店”が登場
- PR
2024.04.23
港区2大新名所・虎ノ門と麻布台。2つの”ヒルズ”で過ごす、最高の休日デートプランとは
- PR
2024.04.24
フルーティーで飲みやすい!渋谷の人気酒場が目をつけた、女性が喜ぶお酒の正体とは
2017.07.29
24時過ぎからガッツリメシ!アドレナリンが吹き出す魅惑の深夜〆ごはん10選
2023.01.18
グルメな大人の新年会は、やっぱり港区がいい!誘った相手を喜ばせる名店4選
2021.03.22
美女の支持率が高い恵比寿鍋
女性の心を掴む秘密は、具材にあり !デートで行くべき、贅沢な火鍋
2022.09.03
山手線沿線の絶品グルメ
仕事終わりの夜、五反田・品川エリアで記憶に残るデートができるレストラン4選
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.20
男と女の答えあわせ【Q】
年上彼氏と2泊3日の初旅行。沖縄の高級ホテル滞在中、26歳女が男に幻滅したワケ
2024.04.16
Editor's Choice~fashion~
GWのラウンドが楽しみになる!日本初上陸から新作まで、いま注目のゴルフウエアブランド4選
2024.04.18
Editor's Choice~beauty & wellness~
【動画アリ】TWICE・SANAが出演するCMメイキングも!イヴ・サンローランから新アイコンリップが登場
2024.04.19
大人の週末ToDoリスト
【東カレ的・ハラカドの歩き方】パリ発のカフェや雑誌の図書館まで、注目ポイントを徹底解剖!
2024.04.21
Editor's Choice~hotel~
GWに足を延ばしたいサウナ5選!大自然に抱かれる世界初のガラスドーム型も!
この記事へのコメント