2016.12.08
数々のレストランでシェフを務めた経験を持つ、菊地基央氏
お肉も魚も、こんなに美しい佇まい。
まるでアートな一皿。アミューズ：フォアグラのテリーヌとスペキュロス・オレンジのピュレ・胡椒
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