圧倒的な革新性！今年東京の中華に革命を起こした劇場型カウンターを堪能しよう
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本年度の新店から真に行くべき価値のあるお店を決定する、年に一度の東カレの祭典「レストラン・オブ・ザ・イヤー」。
なんの責任もない素人たちが口コミで評価し、レストランの可否をけっしてしまう昨今。この「レストラン・オブ・ザ・イヤー」は、15年間取材を重ねてきた我々プロの目を通して本年度の新店のなかから、真に行くべき価値のあるお店のみを紹介する。
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