2017.10.27
代々木公園に来たら買わずにはいられない絶品エッグタルト『ナタ・デ・クリスチアノ』
秋の行楽シーズン、こんな季節にサクッとした食感と優しい味わいを楽しみたい、テイクアウトグルメがこの『ナタ・デ・クリスチアノ』の「玉子タルト」だ。
一時期、マカオや台湾のスイーツとしてブームになったこともあったが、じつはポルトガルのお菓子。
おおもとはポルトガルの首都・リスボンから少し離れた街の修道院で生まれた「玉子タルト」なのだそう。アジアで売られているものは、ポルトガルのタルトをアレンジしたものなのだ。
本場ポルトガルの味を忠実に再現し、日本ではなかなかお目にかかれないその「玉子タルト」が味わえるのがこちらの店なのだ。
国産の厳選小麦を使ったパイ生地の中央にたっぷりと詰められたカスタードクリーム。これを高温で焼き上げることで、外側はサクサクで香ばしく、中のクリームはやさしい甘さと玉子の味わいがとろりと広がる仕上がりになる。
パイ生地にはポルトガルの塩が使われているため、ほんのりとした塩気がクリームと絶妙にマッチ。
コーヒーはもちろんのこと、ワインなどとも合う逸品。ぜひ一度は味わってほしい。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
ナタ・デ・クリスチアノ
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