2016.09.09

素人は触ってはいけない！その道のプロが焼いてくれるお任せ焼肉４軒

※こちらの店舗は現在、閉店しております。

至高のシャトーブリアン、厚切りタン、極みの本ミスジ（写真は￥12,000の和牛会席コースの一例）

厳選された極上和牛を“おまかせ焼き”で!『焼肉酒家壱 -ICHI-』

新橋

きめ細やかな肉質、上品な甘み、脂質の口どけのよさ、コクのある和牛香にこだわって厳選された和牛を、会席仕立てのコースで堪能できる新橋『壱』。日本屈指の肉卸といわれる『日山畜産』から一頭買いで仕入れる最高級A5ランク和牛は、焼きの達人たちの手によって最高ランクの美味しさに。

“おまかせ焼き”は、部位ごとに違う食べ方を提案する和牛会席コースならではのスタイルだ。タンにはすだち、シャトーブリアンにはトリュフ塩、本ミスジには自家製ダレと卵黄をたっぷりからませて。

タンはすだちで食べるのがおすすめ

極上ビーフシチュー（写真の料理は共に￥12,000の和牛会席コースの一品）。肉を贅沢に使用した濃厚ビーフシチュー

炙り和牛のタルタル。表面をさっと炙り“ユッケ風”に仕立てた人気メニュー。弾むような肉の食感を楽しんで

増田恭平さん「会席スタイルの焼肉を楽しんで」

個室と半個室のみの落ち着いた空間。デートやビジネス会食の利用も多い

※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。

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