大阪焼肉 Vol.1

大阪焼肉の真髄を堪能したければココへ! 玄人も唸るレジェンドな名店4選

  • 牛肉のキングといっても過言ではないブランド牛肉。精肉店を兼業するからこその品ぞろえ

  • 卓上のロースターは超強火。煙を上げつつ一気に焼き上げる

  • タン¥1,100を目当てにやって来るファンも多いそう。国産ものは見た目から色艶が違う

  • 炭火と七輪を採用。遠赤外線で肉汁を閉じ込める

  • 骨付カルピ華網カット¥2,000 ~¥4,900。熟練職人たちの確かな技術がいかんなく発揮された名物

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