2016.07.20
遊び心あふれるプレートに！星形のような形が浮かび上がる。
白い皿にカラフルに浮かび上がるビタミンカラー！まるでパレットのような料理のどこにトマトがかくれているだろう？
赤くかわいいトマトに帽子をかぶせたような、スタイル。
トマトの魅力を最大限に引き出している、個性豊かなメニューで構成されているトマトコース。ランチ、ディナー共に3,888円（税込）で提供。
トマトを丸かじりしているよりも、もっとトマトっぽい！それがこちらの「トマトジュース」だ。
「トマトと夏野菜の冷製パスタ」
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『かに物語』：ふっくらと肉厚な一本爪が2本入ったフレンチカレー
『西岡養鰻』：特製タレ付き！脂の乗った高品質な鰻を土佐備長炭で丁寧に焼き上げた蒲焼
『マルヒラ川村水産』：ご飯に載せて贅沢いくら丼！1粒1粒に旨みが凝縮された、とろける食感の北海道函館産天然いくら
『North Farm Stock』：北海道産ミニトマト使用！糖度が高く、コクとうまみがたっぷり詰まったトマトジュース
『ル・ボヌール 芦屋』：フリーズドライフルーツにホワイトチョコがたっぷりと染み込んだ新感覚スイーツ
『HAL YAMASHITA 東京』：シルクのようななめらかさ！冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
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