五反田を舐めるな!たとえ五反田でも雰囲気よく大人デートで使える店5選

カウンターの目の前で仕入れた丸鳥を解体するパフォーマンス。

焼鳥の概念を変える!味も見た目もインパクト抜群の焼鳥店『庭つ鶏』

五反田

五反田の焼鳥と言えばもっと雑多な雰囲気かと思いきや、店内に入ってみると、清潔感のある内装。ここは女子も喜びそうなオシャレ焼鳥店『庭つ鶏 (にわつどり)』だ。いつも予約でいっぱいのカウンターはデートにも重宝する。

ここで食べる焼鳥は、串に刺さない珍しいスタイルが特徴。食肉処理免許を有し、精肉場もかねている店舗では、客の目の前で仕入れた丸鳥を解体してしまうパフォーマンス。その様子はインパクト抜群!鮮度を最大限に生かすため、焼物の火入れは控えめに調整する職人の技も光る。

手前は皮パリもも焼き(小)、奥はなんこつ

名物の「皮パリもも焼き」はその名の通り、皮がパリッとしすぎるくらいに香ばしく焼かれている。肉はちょうどいい火入れで、弾力のある食感がジューシーで食べ応え満点。二人で多くの種類を楽しみたいなら、サイズは「小」を注文すると良いだろう。

しっとりジューシーな唐揚げもオーダー必須の絶品

人気の「唐揚げ」も忘れずにオーダーしてほしい。この唐揚げ、いつも食べている唐揚げとは全く違う! ぷりっとジューシーというよりは、しっとりして柔らかい。昨日までは生きていた新鮮な鶏なので、歯応えのよさと肉汁の質が他とは全く違うことに驚く。

〆は「鶏そぼろごはん」で、思う存分旨い鶏を堪能しよう

〆に待っているのは、鶏そぼろたっぷりのごはん。歯ごたえのある大きめの鶏そぼろの上に濃厚な卵をかけると、絶品の〆の完成だ。

鶏刺しから、焼き、揚げ、そして〆まで新鮮な鶏を余すことなく堪能できる。まさに焼鳥の概念を変えてくれる、刺激的な店である。

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