2017.07.27

夏だ！ビールだ！激辛だ！最旬テラスで食べる絶品シンガポール料理

アジア料理

シンガポール料理といえば！の「チリクラブ」も、ペッパーの刺激を加えた激辛バージョンあり。「シンガポールペッパークラブ」。
色々頼んで、仲間とワイワイ言いながらシェア。シンガポール料理には、そんなスタイルが似合う。キンキンに冷えたグラスがうれしい！
激辛メニュー代表格、「鶏のスパイシー揚げ火山唐辛子の“ヒーヒー”炒め」1,480円。ピーナッツが甘みと食感のアクセントに。
この夏のいちおしメニュー「ココナッツチキンカレー（ロティ付き）」は、辛さとマイルドさが絶妙に調和する1品。
「鉄板スタイル串焼きチキンサテー」400円（1本）。ピーナッツ入りのコクのあるソースをその場でかけ、もうもうと湯気が立ち昇る演出も。
おなじみの「タイガービール」は、蒸し暑い日にぴったりのすっきりした味わい。「シンガポールスリング」などのカクテルも豊富だ。
仲間と賑やかに過ごすなら、やっぱり開放感のあるテラス席を選びたい。後方白いパラソルの下が1グループ限定のソファ席。
カラフルな店のロゴは、現地の「クラーク・キー」の代名詞でもある、7色にライトアップされた夜景をイメージしたもの。
甘党必見！マンゴーやココナッツアイス、黒米とライチのお汁粉などがぎっしり入った「マーライオンパフェ」1,100円もおすすめ。

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