2016.07.01
今年の始めに、創業以来初となる”一見さん優遇プラン”を打ち立て、話題をさらった『つきじ治作』。連日の満員御礼で、予約が取れない日も多かったという。それもそのはず、紹介者なしでは足を踏み入れることすら叶わなかった空間を、驚くべきコスパ価格で堪能できたのだから。
そしてこの度、『つきじ治作』が再びやってくれた!日本の猛暑を、涼やかに優雅に乗り切るために、”納涼 鱧尽くし 会席”が1万5,000円で堪能できるイベントを開催!1日20組限定のチャンスを見逃すことなかれ。繰り返しお伝えしよう、通常1人単価4万円の最高級料亭だということをお忘れなく。
時代を経た圧倒的な存在感を放つ空間は、一流人だけに許された聖域
ひとたび門をくぐると、コンクリートジャングルとは隔絶された異空間が現れる。
石畳を進んでいくと、現代では再現不可能と言われる2m超の信楽焼土瓶が目に留まる。創業者の本多次作が、信楽の名工に焼かせた調度品だ。
この建物自体は、三菱財閥創業者の岩崎弥太郎氏の別邸だったと言われる。いたるところが贅を尽くした造作で、建物や調度品を見るだけでも、美術館にいるような錯覚に襲われる。敷地内に設けられている日本庭園は、水をふんだんに取り込んだ設えがある。こぼれ落ちる滝の音は、都会の喧騒からすっと開放させてくれる。
高級料亭として、ゲストをもてなす姿勢は昔から変わることはない。一流の方々に愛され、受け継がれてきた接客のスタイル、細かな気配りは、まさに神技である。
例えば、仲居さんとゲストとの意思疎通には、言葉は不要である。こうして欲しいと口に出す前に、いつの間にか準備されているなど、一流料亭ならではの”おもてなし”を堪能していただきたい。
【1日20組限定 完全予約制 】
”納涼 鱧尽くし 会席”の料理をご紹介
◆お品書き
箸付け 翡翠茄子、焼き鱧浸し、酢取り茗荷
前菜 鱧押しずし、鬼灯入り枝豆、雲丹琥珀よせ、白だつ酒盗かけ
吸物 冷やし吸いとろろ、踊りまき海老、鱧つらら、小口オクラ、トマト
造り 鱧湯引き、本鮪、関鯵
蓋物 黒毛和牛ローストビーフ、白菜、長葱、椎茸、水菜
鱧鍋 鱧切りはなし、山えのき、アスパラ、湯葉、ミブナ
食事 鱧雑炊
香の物 三種盛
水菓子 フルーツあんみつ
今回も、料亭初心者の方に気軽に愉しんでもらうため、ハードルの高さを感じさせない工夫がなされている。
料理の内容、おもてなし、その他もろもろは普段と変わらないが、レストラン形式を採用している。つまり、完全個室ではなく大広間を複数組で利用する形式だ。
せっかくの機会なので、とことん『つきじ治作』らしさを体験したい派には、個室利用がオススメ。お一人5000円をプラスで、通常の”料亭おもてなし”対応が可能。サービスもさらに一段グレードアップされる。
創業から83年間、水炊き番と呼ばれる専門の職人が、門外不出の技で作る「水炊き」である。当主ですら、水炊きの作り方については知らされていないほどだ。
この納涼”鱧尽くし”会席には含まれておりませんが、せっかくならぜひとも食べたい!という方は、予約の際にご相談してみよう。夏とはいえ、冷房の効いた料亭のなかでは、非常に美味しくいただける上、コラーゲンをたっぷりとれるので夏の肌荒れ対策にも効果ありかも?
◇イベント概要
プラン名:納涼”鱧尽くし”会席 ※要予約
期間:7/11(月)~8/31(水)
予約受付:つきじ治作 宴会営業部 TEL 03-3541-2391
料金:お一人様 15,000円 (レストラン式スタイル)
個室利用は、お一人様5,000円追加で対応可
提供時間:
【平日】 17:00~(L.O.21:00)
【土日祝】12:00~15:00/17:00~(L.O.20:00)
※料金には、お料理、フリードリンク(ビール、日本酒、焼酎、赤白ワイン、ソフトドリンク)、室料、サービス料、税込みの価格となります。
■店舗情報
店名:つきじ治作
場所:中央区明石町14-19
予約受付:つきじ治作 宴会営業部 03-3541-2391
代表電話:03-3541-2391
営業時間:(月~土)17:00~22:00(日祝)10:00~18:00
公式HP: http://www.jisaku.co.jp/
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
つきじ治作
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