2017.07.04

最旬ブルワリー＆ビアバーはここだ！ Vol.1

じっくり飲むビールを提供してくれる、美味すぎる最旬ビアバー&ブルワリー9軒

クラシカルなタップを操る「ビール注ぎ職人」の宮下さん

国内外のコンテストで認められた実力派ブルワリー『Beer Bar 富士桜 Roppongi』

六本木

クラフトビール通の間で旨いと評判なのが、河口湖近くのブルワリー『富士桜高原麦酒』。ドイツの歴史ある醸造学校で学んだ醸造士が造るピルスやヴァイツェン（￥700～）などのドイツスタイルのビールが特徴だ。

東京初進出となるこの直営店では、自社の定番銘柄4種と限定銘柄2種のほか、国内のブルワリーから厳選したゲストビール6種が味わえる。

「馬刺し」（￥1,280）や「砂肝ベーコンパクチー」（￥980）などフードも充実

ヴァイツェン（￥700～）は濃い味のメニューとも相性◎

白木のカウンターが印象的

ビールは缶に詰め持ち帰ることも可能

味に定評ある、あの人気ブルワリーの直営店
『常陸野ブルーイング・ラボ』

神田

フクロウのラベルでおなじみ、茨城県の老舗酒蔵「木内酒造」が手がける「常陸野ネストビール」。近年は国内より海外での人気が高いのだとか。直営店では定番銘柄のほか、コラボ限定ビールなど約10種のドラフトが楽しめる。

これからの季節は開放感あるソファ席がおすすめ。オリジナルビールの仕込み体験ができるワークショップも開催されている。

「たこのセビーチェ」、「ベーコンと粗びきソーセージのシュークルート」

一番飲みやすいのはホワイトエール

高架橋の赤レンガを活かした店内

トラック内のバーカウンター

人気ブルワリーの走るビアバーが登場『EL CAMION』

移動式ビアバー

何かとイベントの多い夏。イベント会場でも旨いビールが飲めたらいいのに……。そんなビール好きに朗報！

天王洲の『ティー・ワイ・ハーバーブルワリー』が、移動式クラフトビアバー『エル・カミオン』をスタート。大型トラックの荷台にバーカウンターを設置し、ブルワリーから直送した6種のクラフトビールを販売する。

うれしいのは充実したフード。中南米のカジュアルフードを、スタイリッシュに提供してくれる。出張先はSNSなどでチェック!

豆やチーズの入った生地を焼いたエルサルバドル料理の「ププサ」や「パルメザンコーン」など、料理もおしゃれ

夏のイベント会場で出会ったらお見逃しなく！

※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。

この記事で紹介したお店

ビアバー富士桜ロッポンギ

Area gold

六本木

I restaurant mini

ビアバー

常陸野ブルーイング・ラボ

Area gold

神田・神保町

I restaurant mini

ビアバー

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