2017.06.13

餃子×ビールでデートが本当は嬉しい！お洒落に餃子を楽しめる店4選

餃子×ビール。この唯一無二の鉄板コンビに、新しい波が来ていることをご存じだろうか？　餃子のお供に日本酒、バリ風チリソースで食べる餃子……など、ちょっと小粋に餃子を楽しめる4店をご紹介します！

青しそ。キャベツと白菜のザクザクした食感、青しそのさわやかな香りがクセになる

餃子×クラフトビールの最旬マリアージュ! 『WASH1N TOKYO』

阿佐ヶ谷

11年前のオープン時から、日本のクラフトビールに特化した餃子専門店として独自のスタイルを貫いてきた『WASH1N TOKYO』(ワシントウキョウ)。扱うビールは、国産の季節限定アイテムが主体。

主役である餃子は、具材がゴロゴロと粗めに切られ、ひと噛みするごとに小気味よい食感が楽しめるのが特徴だ。定番の焼き餃子に加えて、塩でさっぱりと頂く餃子、揚げ餃子など種類が豊富なのもうれしい。

雷電ヴァイツェン。フルーティな香りと爽やかな飲み口が魅力

女性でも入りやすい、カフェのようなおしゃれな内装

SHACK餃子（￥390）。肉肉しい餡と厚めの皮がマッチ。日本酒に合わせるなら、さっぱりと酢醤油でいただくのがおすすめ！　焼きと揚げから選ぶことができる

今宵の餃子のお供はWine or Sake? 『GYOZA SHACK』

三軒茶屋

無化調、厚皮、粗挽き、手包みにこだわった餃子は、ベーシックなSHACK餃子をはじめ、ラムクミン、チキンとゴルゴンゾーラなど多彩な顔ぶれ。

最近は「餃子にワイン」を合わせる店は少なくないが『GYOZA SHACK』(ギョウザシャック)では、ワインのほかに日本酒との組み合わせも提案。利き酒師の資格を持つマネージャーのイチオシの日本酒は『限定流通楯野川』! 　ふくよかな純米大吟醸と個性派餃子の織りなすハーモニーにとことん酔いしれよう。

餃子に合わせたこだわりのタレで頂こう

限定流通楯野川は餃子の濃厚な旨みにも負けない、たおやかな味わいの純米大吟醸

新風を起こす餃子が登場！

RESTAURANT INFORMATION

ワシントーキョー

住所	杉並区阿佐谷南

RESTAURANT INFORMATION

ギョウザシャック

住所	世田谷区三軒茶屋

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