（写真左）スペシャリティコーヒーデカフェ innocent coffee 楡井氏、（写真中央）「Pen」別冊企画編集部 淺賀氏。（写真右）フードディレクター石井康雄氏
朝は目覚めの1杯、昼のランチ後に1杯、夕方の休憩時に1杯、夜寝る前にも1杯…と、軽く1日に4~5杯は飲んでいる人も多いだろう。
通常含まれるカフェインの90％以上を除去したものが、デカフェ、もしくはカフェインレスと表記できる。
「BOSS」のメインキャラクターはそのまま。DECAFの文字は、お洒落カフェのチョークアートのように、手書き風の文字デザインでかわいらしさも演出。
サントリー食品インターナショナルで今回ボス デカフェブラックのブランド開発を担当された、川口洋之氏
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