2017.06.05
鯛の切り身を鯛だしに入れると、刺身についた味噌ダレが味の変化をもたらしてくれる。
「ぜいたく丼（松）」（￥1,980）
ぷりぷりのうにと、いくらを贅沢に使用している。
「おいしい召し上がり方」はあくまで一例。自分好みの食べ方を見つけるのも楽しい。
わさびの量や黄味醤油の量は好みで調整しよう。
お店のおすすめは余すところなくたっぷり黄味醤油をかけること！
丼に添えられた海苔や大葉を巻きつつ食べるのもおすすめだ。
鯛だしが注がれた「ぜいたく丼」は、まさに贅の極み！
お財布にも優しい「ぜいたく丼（梅）」（￥990）。
1日約300食分を仕込むという石川氏。
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