2016.05.20
証券マン時代、NYでは日常にとけこんでいたサラダボウル。海外の友人が来日した際、「何故日本にはサラダボウルの店がないのか？」といった反応も、創業のきっかけになったという。
アメリカの「サラダボウル」をそのまま取り入れるのではなく、日本流にアレンジさせているのがウリ。
新鮮生野菜から一手間加えたものまで、20種類以上の旬の野菜が勢ぞろい！
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