2016.04.01
近年、じわじわと高まる日本酒ブーム。そこには、日本酒にハマる女性の存在が大きいようだ。
では、トレンドとはどのようなお酒か?日本酒に精通した作家・増田晶文氏が、一度はお味見いただきたい銘柄をズラリ9本セレクトし、選びやすいよう、3つのカテゴリーに分けてご案内!店で飲みもよし、家で飲むもよし、ぜひご堪能あれ。
―ベストバランスの酒―
大信州 手いっぱい
長野
IWC(インターナショナルワインチャレンジ)で毎年受賞の蔵が醸す自信作。馥郁たる香りと、甘みを含め五味が調和した味わいにうっとり。豊潤な風味を満喫したら、秀逸なキレが次の一杯を誘う。和洋の料理を選ばぬ高いパフォーマンスは、酒造りの本質を頑なに守る蔵の努力の賜物でもある。
百十郎 黒面 純米大吟醸
岐阜
盃からのぼるやや重厚な香りと対照的に、味わいは爽快かつソフト。やさしい風情が勝る。甘みをはじめ五味がバランスよく調和する中、酸の立ち方も好ましく、これと相まってキレは流麗。脇役に回り主役の料理をアシストしてくれる。香りと甘さで気を引くのではなく、バランスの良さで勝負。
貴 純米吟醸 山田錦
山口
ブランド立ち上げから14年、うまい食中酒として進化を続けている。香りは上質ながらやや抑えめ。だが甘と辛、さらに酸のバランスが心憎い。“米の酒”に求められる風味がかたよることなく広がり、最後はあえかな渋みで締め、その後は鋭くキレていく。優しい風情ながら、輪郭のはっきりした酒。
おすすめ記事
- FREE
2016.12.12
こんなムーディーな炉端料理ならアリ!色気漂うオトナの日本酒デートはここだ!
- PR
2021.02.22
新川優愛が新しい『ザ・リッチ』を飲みながらホロ酔いでプライベートを語ってくれた!
2015.12.28
上質すぎるお酒が無制限飲み放題!たった2800円で幻の銘酒を飲み尽くす!
2015.08.22
編集長オーツキの 磨け、バカ舌! 学べ、オトナの遊び
キリッとした冷酒を飲みたければ、麻布十番『赤星とくまがい』へ
- FREE
2015.10.31
日本に生まれてよかったぁと実感しちゃう、肴と日本酒の旨いこの9店!
- PR
2021.02.24
ワインをネットで買うなら、インポーター直営のECサイトが使える!自然派ワインもクラシックも!
- PR
2021.02.23
たっぷり盛られた「うに」に心躍る!大人を満たす”映え”イタリアンは恵比寿にある
- FREE
2016.09.26
シーズン到来!こっそり教える、いまさら聞けない日本酒を美味しく呑む6つの基礎知識
2018.01.04
旨い日本酒が飲みたいならココ!大人なら知っておきたいオシャレな名酒場5選
- FREE
2020.02.03
そろそろ日本酒にちゃんと詳しくなりたいあなたへ!恵比寿で入りやすい人気酒場10選
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
- FREE
2021.02.19
イケメン中毒
同級生男の部屋に、うっかりお泊まりしてしまい…。翌朝、女が男に告げたまさかの一言
2021.02.13
ネイビーな妻たち
「うちの子が、幼稚舎不合格なんてありえない」追い詰められた慶應一族ママの異常行動
- FREE
2021.01.31
悪い女
悪い女:「キスだけでもいい…」43歳男に、1回の買い物で100万円以上使わせる17歳年下女の正体
- FREE
2021.02.10
ねぇ、いくつに見える?
彼との結婚を夢見て10年交際したのに別れを選んだ女。破局後に知った、まさかの事実とは
2021.02.09
東京修羅場ファイル
デスクの引き出しから“あるモノ”を見つけてしまい…。20歳で娘を産んだ女が、狂ってしまったワケ
- FREE
2021.01.22
オフラインな私
結婚を前提に付き合いたいと思ってたのに。タクシーに乗り込んだ瞬間、女が“ナシ判定”を出したワケ
- FREE
2021.02.06
男と女の答えあわせ【Q】
デートの帰り道、男がタクシーに乗せようとした瞬間に…。女がやった予想外の行為とは?
- FREE
2021.01.31
夫の寵愛
デート中、女がみてしまった衝撃のモノ。その後、彼と二度と会わなかったワケ
2021.01.23
私、やっぱり結婚がしたい
「付き合う前に関係を持ってしまった…」絶望していた32歳女が掴んだ、起死回生のチャンス
- FREE
2021.02.09
男女の賞味期限
「夫婦関係をキープするためなんだ」妻を凍り付かせた、エリート夫の異常な行動