2016.06.11
大阪城公園内・西の丸庭園の6.5haもの敷地の随所に四季折々の自然が溢れる
金城あるいは錦城とも呼ばれる大阪城。豊臣秀吉によって築かれ豊臣氏の本拠となり、豊臣氏滅亡後は徳川幕府によって再建。
大阪の中心部にいるとは思えないほどの、広大な自然と空に包まれる。
日本の伝統技術が、館内の随所に多数使用されている大阪迎賓館
銀座・京都・神戸のレストランや、篠山城下町ホテル『NIPPONIA』のキッチン総指揮を振るう石井之悠シェフ
関西フレンチトップシェフの4人。
高井実氏（左上）・依田英敏氏（右上）・加藤賢一氏（左下）・石井之悠氏（右下）
店舗ロゴ。豊臣氏ゆかりの地にちなみ、秀吉の家紋・桐を踏襲して現代風にアレンジ。
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