2017.05.18
階段を下って地下の食事スペースへ
プライベート感溢れる個室は雰囲気も抜群
「山形牛の肉寿司」には燻製した醤油を。仕入れ状況などによりメニューは異なる。写真は一例
藁焼きで焼き上げる「山形牛モモ肉ブラックロースト」。仕入れ状況などによりメニューは異なる。写真は一例
前菜は「蝦夷鹿のサラダ仕立て」
名物の「フルーツパスタ」は女性ファンも多い
メインは「仔羊のロースト」
テーブルにセットされたカトラリーも女子の心をくすぐる
アミューズの「ミニチュアフォアグラフォンデュ」。ソースにはフォアグラがふんだんに使われている
スペシャリテは「野菜のパフェ」か「魚介のパフェ」をチョイスできる。写真は魚介のパフェ
ゆったりとした広めのカウンター席
まるでフランスの田舎にある一軒家を訪れたような空間
噛むほどにジューシーな旨みが広がり、至福の味わいに酔いしれる「カスレ」
最高級黒毛和牛の恵比寿牛をメインにしたコースが楽しめる
絶景のレストランと絶品肉に、彼女もうっとり
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