2017.05.18
今恵比寿で一番肉食女子に指さるフレンチ『ビストロアム』
恵比寿
「野菜のパフェ、食べに行かない?」そう誘われて断る女性はいないだろう。40種類以上の野菜を使ったディナーコースが楽しめるフレンチレストラン『ビストロアム』。
コンセプトは゛しっかり野菜、ちゃんとフレンチ”。心と ゛âme(魂)” が躍るような料理を、普段よりも少しだけ贅沢な空間でリッチに楽しめるのだ。
恵比寿東口から5分。 物理的に2人の距離が近づくほどの、小さな通り沿いに佇む一軒家。外の静けさとは一点、店内は純白のクロスが明るく輝き、テーブルにセットされたカトラリーも女子の心をくすぐる。
ここの料理は、とにかく女子に指さると評判だ。コースのみの用意だがその価格も4,500円という破格であり、たっぷりワインを飲んでも安心。
まずはアミューズの「ミニチュアフォアグラフォンデュ」。ミニサイズのバーニャカウダの登場に、女子のテンションも一気に上がる。
さらにそのソースには惜しげもなくフォアグラがたっぷりと使われている。口の中に広がる濃厚なフォアグラの風味とみずみずしい野菜の食感を楽しもう。
人気のスペシャリテは、美しいグラスに盛り付けられた「野菜のパフェ」。旬の野菜を使ったアイスクリームを中心に20種類以上の野菜がまるでパフェのように盛り付けられた一品。
コースに続くのは「フォアグラのポアレ」に、「牛頬肉の赤ワイン煮」はストウブで登場。フォアグラに牛頬肉など贅沢な食材を使い満足度も高い。
デートなら最後までぬかりなく。この店はデザートもまたスペシャルだ。見た目も美しい「焼き葡萄と葡萄のグラニテ」でこの日のゴールを決めてほしい。
RESTAURANT INFORMATION
ビストロ アム
住所 | 渋谷区恵比寿 |
---|
おすすめ記事
- FREE
2016.05.11
恵比寿の5月新店の目玉! 肉を最高に旨くする薪火グリルが凄い!
- FREE
2017.05.10
絶対に恋に落ちる恵比寿デート!オシャレな絶品イタリアン厳選4選
2016.04.15
『Shake Shack(シェイクシャック)』2号店がアトレ恵比寿西館にオープン!
- FREE
2015.02.28
副編集長・日紫喜の モテる目線のレストラン選び
赤身肉、Tボーン、カツレツ。自腹で腹パン!な恵比寿肉
絶賛発売中の弊誌4月号は、「恵比寿・広尾」特集。そこで、、私がプライベートで通...
- PR
2021.02.25
白金の隠れ家ホテルに、ひっそりと鮨の超人気店が誕生していた!
- PR
2021.02.24
ワインをネットで買うなら、インポーター直営のECサイトが使える!自然派ワインもクラシックも!
- PR
2021.02.23
たっぷり盛られた「うに」に心躍る!大人を満たす”映え”イタリアンは恵比寿にある
2016.12.23
エビージョ!
パネライ80万円 vs フランク・ミュラー450万円。小賢しいエビージョは時計で男を測る
- PR
2021.02.26
恵比寿デートの新しき選択肢!中華のエッセンスを加えた上質な和食が話題に!
- FREE
2016.05.23
暑さに勝つ!東カレ厳選ホルモン特集
デートに誘われたら嬉しい?渋谷恵比寿のホルモン店3選
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2021.02.19
イケメン中毒
同級生男の部屋に、うっかりお泊まりしてしまい…。翌朝、女が男に告げたまさかの一言
2021.02.13
ネイビーな妻たち
「うちの子が、幼稚舎不合格なんてありえない」追い詰められた慶應一族ママの異常行動
- FREE
2021.01.31
悪い女
悪い女:「キスだけでもいい…」43歳男に、1回の買い物で100万円以上使わせる17歳年下女の正体
- FREE
2021.02.10
ねぇ、いくつに見える?
彼との結婚を夢見て10年交際したのに別れを選んだ女。破局後に知った、まさかの事実とは
2021.02.09
東京修羅場ファイル
デスクの引き出しから“あるモノ”を見つけてしまい…。20歳で娘を産んだ女が、狂ってしまったワケ
- FREE
2021.01.22
オフラインな私
結婚を前提に付き合いたいと思ってたのに。タクシーに乗り込んだ瞬間、女が“ナシ判定”を出したワケ
- FREE
2021.02.06
男と女の答えあわせ【Q】
デートの帰り道、男がタクシーに乗せようとした瞬間に…。女がやった予想外の行為とは?
- FREE
2021.01.31
夫の寵愛
デート中、女がみてしまった衝撃のモノ。その後、彼と二度と会わなかったワケ
2021.01.23
私、やっぱり結婚がしたい
「付き合う前に関係を持ってしまった…」絶望していた32歳女が掴んだ、起死回生のチャンス
- FREE
2021.02.09
男女の賞味期限
「夫婦関係をキープするためなんだ」妻を凍り付かせた、エリート夫の異常な行動