2018.03.29
銀座はバブル崩壊以降、地価の高騰が原因でラーメン店が激減し、新店も誕生しづらい状況が続いていた。
ところが近年! 再びラーメン店が増える傾向にある。
日本で最も華やかな街で、今またラーメンが多くの人に受け入れられ始めているのだ。
ラーメン激戦エリアとなりつつある銀座で、長年愛され続ける老舗から行列覚悟の話題の店まで、いま東カレが絶対にオススメする激ウマ麺を紹介する。
味あふれる鴨肉の旨みが堪能できる!『銀座 鴨そば 九代目けいすけ』
丸鴨から取った鴨ならではの味わい深いスープがポイント。細やかな温度管理で絶妙の加減に仕上げた半熟鴨チャーシューも旨い。
トッピングをプラスするなら、濃厚な卵黄にほんのり昆布の風味を移した「昆布〆卵黄」がおすすめ。
つけ麺派なら迷わずココ!ただし常に行列必至です『銀座 朧月』
終日行列が絶えない人気店。動物系と魚介系のWスープ仕立ての濃厚なつけ汁は、仕上げにかつおの粉末を溶かしたポークオイルが振り掛けられ、コクのあるしっかりした味わい。
初めて訪れたなら、炙りチャーシューと味玉がのった「特製」を選ぶべき!
おすすめ記事
2017.03.12
味も空間も別格!デートにも使える「女子ラーメン」のこだわり麺6選
2016.03.19
「私たちかなりのメン食いです!」ラーメン美女8人を虜にする激ウマ麺
2016.03.15
年間600杯食すラーメン女子に聞く「女子ラーメン」と呼ぶ店の5つの定義!
2017.03.11
本能を満たす野性的な一杯!タイプ別「男系ラーメン」の名店5選
2016.03.07
あのスガラボの須賀氏が愛してやまないラーメン店は広尾にあり!
2016.12.07
1年で一番旨い季節が到来!冬こそ食べたい都内極上の味噌ラーメン5選
2020.02.29
うにといくらがキラキラ輝く海の宝石箱が味わえる!都内屈指の人気海鮮丼4選
2020.10.02
とろとろの親子丼は完全なる飲み物!SNS投稿NGの名店で驚愕の一品を発見!
2021.09.07
食欲増進!「正肉」の名店
したたるほどにタレがからんだ、西麻布の人気焼肉!白米を注文せずにはいられない!
2021.04.01
東京人気焼き鳥 この逸品を食べに行きたい
なぜかスルッと食べきれる親子丼は必食。南青山の人気焼鳥店といえばここ!
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2024.03.17
男と女の答えあわせ【A】
彼の家に初めてお泊まりした28歳女。洗面台の裏戸棚で見つけてしまった、ヤバいものとは
2024.03.12
Editor's Choice~fashion~
最強の一粒万倍日で運気UP!ルイ・ヴィトンやディオール、グッチなど、おすすめの新作財布6選
2024.03.11
「髪型が決まらないと出社したくない!」そんなお洒落男子に欠かせない3種の神器が登場
2024.03.14
Editor's Choice~beauty & wellness~
春トレンドのツヤ肌が叶う、新作ベースメイクアイテム3選!塗るだけで“生まれつき美肌風”な仕上がりに
2024.03.15
大人の週末ToDoリスト
虎ノ門ヒルズのワインフェスや都内各所で開催のファッションショー…今週末行きたいイベント3選
この記事へのコメント