2017.04.06
お洒落な新橋特集 Vol.3
たとえば、お洒落な街には絶対に馴染まなそう……。でも、新橋だからこそ、その存在に納得できる。ユニークな餃子専門店やたこやきバルなど、食の多様性が著しい新橋ならではの、ディープでユニークな酒場をご紹介！
①スパークリングワインにも合う！ 出汁が決め手のたこやきバル『TAKOYAKI DINING 8864』
新橋5丁目
本格的な関西風たこやきで一杯やりたいなら、ここ。漫画『美味しんぼ』の表紙にもなった「素焼き」など７種類のたこやきと気の利いたおつまみがそろう。
看板のたこやきは、こんがり焼けた薄皮を噛んだ瞬間、熱々のクリーミーさが押し寄せる。味わうと塩気の効いた出汁の風味がどんなお酒にもマッチ。
おすすめは、スパークリングワインとのマリアージュ。旨みの強いたこやきを清涼感で流す瞬間が、たまらないほど至福。ちょっと一杯のつもりでもスポーツチャンネルも流れる居心地の良さに、ついつい長居してしまう一軒だ。
女性に一番人気の岩塩で食べるアボカドのお刺身￥450
内観
この記事で紹介したお店
タコヤキダイニング ハッパロクジュウシ
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