2016.04.10

あえてデーブ・スペクターの奥さんに聞いた！海外ゲストおもてなしのコツ＆海外のレストラン事情

イタリアン

ハンバーガー

日米交流の橋わたし役として、アメリカのテレビ番組や情報等を日本に紹介しているデーブ・スペクターさん。彼の妻である京子・スペクターさんも、スペクター・コミュニケーションズの代表取締役を務める傍ら、アメリカでの生活を生かしたライフスタイルコーディネーターとして活躍。

アメリカに精通しているのはもちろん、在日の各国大使達に数多くの友人を持ち、交流も盛ん。かつ自身もアルバニア共和国名誉領事を務めており、様々な外国事情に詳しい。そんな京子さんに、海外ゲストおもてなしのコツ＆海外のレストラン事情を聞いてみました。

赤坂うまや（赤坂見附）。三代目市川猿之助の練習場を改装した趣のある和食店。テーブル席の他、掘りごたつ式の個室もある。「黒豚ばら肉しゃぶしゃぶ鍋」は外国人にも人気

PART1.海外ゲストおもてなしのコツ

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