「豚バラ肉とディアボラソース」（右上）は、マッシュポテトを添えて。「帆立のソテー」（右下）はマリネした野菜とアスパラガスのクリームがアクセント。
「ガレット」（左下）はサーモンマリネと生ハムからチョイスが可能。デザートの「ババオ ラム」（左上）はフランスの伝統菓子。広島県産のレモンを使ったクリームも効いている
88.6平方メートルという比較的コンパクトな空間が隠れ家的雰囲気の『ザ・カフェbyアマン』。大手町の森をダイレクトに堪能できる開放的なテラス席もこれからの季節にはオススメ
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