コリドー街の裏が熱い Vol.2

銀座コリドーだけどしっぽりならここに流れろ!大人を包み込む路地裏の名酒場5選

アルマーニ横の超大衆酒場!『地酒処 舟甚』

地酒とホッとする料理 肩ひじ張らない大衆酒場

「うちは変わんないんだけど、周りがどんどん変わっていくんだよね」と店主。

その言葉通り、今年で43年目を迎える大衆酒場。全国の日本酒(¥630~)を取り揃えており、週替わりのレアな日本酒も必見。店主が書く1000文字近い解説も見物だ。牛すじ煮込み¥750、アンチョビ入りポテトサラダ¥610は必食。

内観

コロッケそば。見た目のかわいらしさも人気の理由。甘めで濃厚なツユとよく合う

名物の必食!コロッケそばよし田『そば所 よし田』

これがコロッケ? 銀座名物のそばがコリドー側に移転

明治18年創業のそば所。2016年の2月に7丁目から移転し、コリドー街そばへ。名物の「コロッケそば」¥1,050は、初代店主が発案したもの。

コロッケと言うが、鳥のミンチと山芋を合わせ、素揚げしたもの。やさしい味わいが特徴で、多くの人が注文する。蕎麦前を楽しんだ〆に食べたい銀座名物の一杯だ。

人気の玉子焼き¥800。ほのかに香るダシが上品


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