2016.03.24

絶品レアステーキ！貴方のユッケロスを満たす魅惑の銀座焼肉がここに！

コストパフォーマンスの良さもうれしい。焼きすき￥1,350

焼肉の域を超えたバラエティ豊かなサイドメニューもお忘れなく！

昨今の赤身ブームのツボを押さえた「焼きすき」も、お腹に余裕があるうちに味わっておくべきだ。

醤油と砂糖でシンプルに調味した大判のシンタマを数秒ほど網で踊らせ、九条ネギをロールオン。溶き卵にくぐらせれば、ふわっとほどける繊維と上品なコクに幸せなため息がこぼれる。

燻製香をまとったシンタマと九条ネギの瑞々しい食感がベストマッチ

ほかにも、牛骨と牛スジを6時間炊き鶏ガラスープとブレンドした極上の「コムタンスープ（ほぐし）」や「エビとウズラの大葉揚げ」、極めつけは「焼きタンのシチュー仕立て」など独創的なメニューで客をもてなす。

「骨付きだと分けづらいでしょ？」と金社長。シェアのし易さへの配慮から生まれたコムタンスープ（ほぐし）￥896は、肩の力が抜けるような深い旨み

厳選和牛を焼肉や一品料理とさまざま手法で楽しませる『正泰苑』。

カップルにうれしいカウンター席や著名人も利用するという個室も完備で、重宝したい店のひとつに決定だ。

店は銀座の中でも落ち着いたエリアのビル9階にある

お店の入口でゲストを迎えるは、厳しい温度管理のもと600時間寝かされた国産熟成肉。産地やランクをあえて指定ぜす、上質な肉を安定した価格で提供する

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