2016.03.30

銀座に3月31日オープン！キャビアにフォアグラの高級サンドイッチ店が日本初上陸！

#シャンパン

#ハンバーガー

ボルドー近郊で育てられたシベリアチョウザメの高級キャビアが、こぼれるほど挟まれたヨーロピアンスタイルの「キャビアサンドイッチ」からは、“ラグジュアリー感”が漂う￥6,480
B2Fは地下鉄からのアプローチがある。店内に入ってくると正面に見えてくるスタイリッシュな店舗だ。その場ですぐにいただけるイートインカウンターは、気軽に立ち寄れる雰囲気でありながら、供せられるお料理は超一級！
日本初出店となる東急プラザ銀座店限定の、日本オリジナルパッケージ「キャビアサンドイッチボックス」￥6,480
ロシア帝国へ献上されていたスモーク製法を復活させたバリックサーモンを使用。「バリックグラヴラックス」￥2,268
バリックサーモンのタタキに“クワルク”という未熟成チーズと、ディルを加えたタルタルに特製ソースを。「バリックサーモンタルタル」￥950
主要空港内で展開されている店舗の様子。
意外と待ち時間が長くなる時にも、急いでいるけど美味しいものにはありつきたい！という多様なニーズにも応えられる、それがこのお店の人気に所以だ。

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