2016.03.04
ローストビーフに使う肉は、その日出す分を前日に下準備として焼いておき、肉汁を閉じ込めジューシーに。「15周年記念ローストビーフ」￥5,500
お一人様 ￥13,000
お一人様 ￥16,000
チーズ職人・藤川 真至 氏
お子様にはワンプレート￥2,000とキッズコース￥5,000をご用意。
お一人様 ￥30,000
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『かに物語』：ふっくらと肉厚な一本爪が2本入ったフレンチカレー
『西岡養鰻』：特製タレ付き！脂の乗った高品質な鰻を土佐備長炭で丁寧に焼き上げた蒲焼
『マルヒラ川村水産』：ご飯に載せて贅沢いくら丼！1粒1粒に旨みが凝縮された、とろける食感の北海道函館産天然いくら
『North Farm Stock』：北海道産ミニトマト使用！糖度が高く、コクとうまみがたっぷり詰まったトマトジュース
『ル・ボヌール 芦屋』：フリーズドライフルーツにホワイトチョコがたっぷりと染み込んだ新感覚スイーツ
『HAL YAMASHITA 東京』：シルクのようななめらかさ！冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
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