2016.03.03
いま世界中でブームの兆しを見せているロゼシャンパン。フランスではロゼの出荷量が赤ワインを超えるなど、いまもっともホットな存在と言っても過言ではない。そんな、ロゼシャンパンは旨みが強く、お肉とのマリアージュが最高! 今回は、そんなマリアージュを楽しめる4軒をご紹介! 最初の一杯だけ! と言わずに、ボトルで頼んでもコース全てをまかなえるのがロゼの魅力。ロゼ肉のディナーをお試しあれ!
肉質、焼きにこだわり尽くす脳天直下の牧草牛ステーキ『ラスティクス』
元『WAKANUI』の店主が手掛けるモダンチョップハウス。店で熟成させたアメリカンビーフ“プライムグレード”のポーターハウスや、WAKANUIスプリングラムを備長炭で焼き上げて提供する。
ロゼシャンパンといただきたいのが、牧草で飼育されたグラスフェッドビーフテンダーロイン“ラステイクススタイル”250g¥3,800。
独自の調理法を用いた、赤身肉の濃い旨みとふっくらみずみずしい食感が一体となった味わいは感動モノ。食後感も軽く、明日にでもすぐまた食べたくなる「脳が欲しがる肉」と言えよう。
プライムグレードの熟成肉でアメリカンスタイルを満喫『ウルフギャング・ステーキハウス』
N.Yで“極上ステーキハウス”と評される、マンハッタン発の日本国内1号店。美食家たちの舌を唸らせるのは、アメリカ農務省で最上級品質と認定された「プライムグレード」の熟成肉だ。
米国から空輸し日本で長期熟成をかけるため、本店同様にベストコンディションでの提供が可能に。看板メニューは、フィレとサーロインを味わえるプライムステーキ¥16,000(2名用)。
熟成肉ならではの溢れ出る旨みとナッティな香りに加え、肉気分が満たされるビジュアル&食べ応えもパーフェクト。
おすすめ記事
2018.01.26
都内に続々登場!肉も本気で旨い”ガブのみ”ワイン酒場4選!
- PR
2024.04.25
GWは愛車で小旅行!彼女をドライブに誘った男が、密かにアップデートした“あるモノ”とは?
2023.11.09
鮨の名店が営む、恵比寿の隠れ家バー。“今夜はもう一軒”なら、つまみも充実した名店へ
2016.12.01
2016年、No.1焼肉店決定!この肉汁が溢れる極厚牛タンを食べたら、もう他では食べられない!
- PR
2024.04.23
港区2大新名所・虎ノ門と麻布台。2つの”ヒルズ”で過ごす、最高の休日デートプランとは
- PR
2024.04.24
フルーティーで飲みやすい!渋谷の人気酒場が目をつけた、女性が喜ぶお酒の正体とは
2020.01.04
チェック柄でも無地でもない!とにかく使える大判ストールは、絶妙バイカラーがいい!
2021.10.10
フラワーボックスのようなサラダがかわいい!女子の心を鷲掴みにする西麻布の焼き鳥店
2016.05.22
肉汁あふれるラムバーグ!『ニューヨークグリル』出身シェフの新店誕生
2016.07.31
東京社員グルメ
東京社員グルメ:プランタン銀座社員に聞いた銀座の通な穴場店5選!
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.20
男と女の答えあわせ【Q】
年上彼氏と2泊3日の初旅行。沖縄の高級ホテル滞在中、26歳女が男に幻滅したワケ
2024.04.16
Editor's Choice~fashion~
GWのラウンドが楽しみになる!日本初上陸から新作まで、いま注目のゴルフウエアブランド4選
2024.04.18
Editor's Choice~beauty & wellness~
【動画アリ】TWICE・SANAが出演するCMメイキングも!イヴ・サンローランから新アイコンリップが登場
2024.04.19
大人の週末ToDoリスト
【東カレ的・ハラカドの歩き方】パリ発のカフェや雑誌の図書館まで、注目ポイントを徹底解剖!
2024.04.21
Editor's Choice~hotel~
GWに足を延ばしたいサウナ5選!大自然に抱かれる世界初のガラスドーム型も!
この記事へのコメント