チョウザメと自家製キャビアを堪能！麻布十番に隠れ家イタリアンがオープン(2/2)[東京カレンダー]

ワインは、コレクターでもあるオーナー自らが厳選したフランス・イタリアのワインを中心に、リーズナブルな銘柄から希少な銘柄まで幅広く。

その③ シニアソムリエが厳選したワイン

ワインコレクターでもあるオーナー自らがフランス・イタリアのワインを中心に厳選。リーズナブルな銘柄から希少な銘柄まで多数のワインを多数取り揃えている。通常では入手困難な1点もののワインが入荷することも。

ワインとの出会いは「一期一会」との考えから、1点モノも多い。その日限りのワインとの出会いを大事に、料理とあわせて楽しもう！また、グラスにもこだわり、世界のワイングラスコンペで1位を獲得したオーストリアの「Zalto(ザルト)」を使用している。

店はビルの3階に位置する。入り口には分かりやすく『HAL PINOT』と、洒落た看板が。

個室の様子。4人ほどならば余裕で入れそうだ。

その④ 小さな美術館をイメージした店内

店内は小さな美術館をイメージして、新進画家が『HAL PINOT』のために描いた絵を飾っている。カウンターは無垢の一枚板を使用し、奥行きは90cmあり、ゆったりと過ごすことができる。椅子は「Cassina(カッシーナ)」を使用。デザインだけではなく座り心地にもこだわりがあるのだ。

もちろん個室もあり、シックで上品な印象。また、キッチンはフルオープンとなっていて、シェフの料理する姿を見ながら料理とワインを楽しむことができる空間だ。

■店舗概要

店舗名：HAL PINOT（ハルピノ）
所在地：港区麻布十番3-3-1 三喜ビル3階
TEL：03-6453-7506
定休日：日曜、祝日
営業時間：18:00～26:00
ディナータイムL.O.22:30
コースL.O.21:30
席数：20席（カウンター8席、テーブル8席、個室4席）
URL：http://www.hal-pinot.com/