2/4から!銀座レカンとコラボしたボンボンショコラを限定販売!

いよいよバレンタインデーまであと10日!そこで、大好きなパートナーがワイン大好き!という方に、イチ押しなショコラをご紹介しよう。

2/4(木)~14(日)の期間、「ショコラZakkaフェスティバル」というイベントが開催される。そのイベント内で、ポートワインの名門ブランド「サンデマン」が、フランス料理の名店『銀座レカン』とコラボした、限定のボンボンショコラを販売!!

「サンデマン 20年 トウニーポート」を使用したショコラは限定100箱!一緒に販売されるボトルは、なんと限定20本!これは見逃せない。

芳醇な香りとリッチな甘みが特徴のポートワインは、チョコレートとの相性が抜群!ヨーロッパでは古くから楽しまれている、伝統的な組み合わせである。熟成されたポートワインがチョコレートを引き立て、甘くなりすぎず、まろやかな味わいが口の中に広がる。

高良康之シェジが考案!サンデマン×銀座レカンの限定ボンボンショコラ

1790年に設立された、ポートワインとシェリーの老舗メーカー「サンデマン」と、1974年創業の日本のフランス料理を牽引する名店『銀座レカン』がコラボした、限定のボンボンショコラが誕生した。

日頃よりフランス料理に「サンデマン」を使い熟す、フランス料理界の第一人者『銀座レカン』の高良康之シェフ。そんな高良シェフが考案した、「サンデマン」を主役にした特別のチョコレートである。

大変希少な「サンデマン 20年 トウニーポート」と“黒トリュフ”を使用したボンボンショコラセットは、『渋谷ヒカリエ』で限定販売される。さらに、「サンデマン」の3種類のポート(ルビー、トウニー、ホワイト)を使用したボンショコラセットも展開。この機会に、大人のバレンタインデーに贈る、贅沢なマリアージュを楽しもう♪

「ショコラ3個入」2,160円 ※100箱限定販売/「サンデマン 20年 トウニーポート」 8,100円 ※20本限定販売

世界で渋谷ヒカリエだけの特別販売!「サンデマン 20年 トウニーポート ショコラ」

20年の長い熟成を経た最高峰のポートワイン「サンデマン 20年 トウニーポート」。そして高級食材 “黒トリュフ”をマッチさせた超豪華な限定ショコラ!両者が絶妙なハーモニーを奏で、他にはないリッチな味わいに仕上がったショコラ♪こちらは限定100箱の販売だ。

そして会場には「サンデマン 20年 トウニーポート」のボトルも販売。今年初の販売であるが、なんと20本限定!贅沢なマリアージュで、大人の至福のバレンタインデーを楽しみたければお早めに!!

「ショコラ3個入」1,080円、「6個入」2,160円/「サンデマン ポートワイン(ルビー、トウニー、ホワイト)」各2,762円

ポートワインをふんだんにに使用した「サンデマン ショコラ」

ルビーポート、トウニーポート、ホワイトポートの3種を使用し、それぞれの味わい生かしたボンボンショコラのセット。テイストの異なる3種のバリエーションを楽しむことができる。

ラインナップはこちら!
●「ルビーポートとマンジャリのショコラ」・・・フランボワーズのさわやかな酸味とルビーポートの深みを楽しんで。
●「トウニーポートとキャラメリアのショコラ」・・・香ばしさとキャラメルの甘さ・木の香りを味わって。
●「ホワイトポートとオパリスのショコラ」・・・ホワイトポートのすっきり感と南国フルーツのテイストを堪能して。

「サンデマン ショコラ」は3個入・6個入共に、銀座レカングループのパン専門店『ブーランジェリーレカン』でも購入ができるそうだ。ワイン好きの彼にプレゼントしよう。

◆ショコラに使用されたポートワインをもっと詳しくご紹介!

「ポートワイン」は、ポルトガル北部で、200年以上にも渡る伝統製法により、熟成を重ねてつくられるフォーティファイド・ワイン(酒精強化ワイン)である。ワインの発酵途中でブランデーを加えることにより発酵を止め、ブドウの自然な甘みと香りを残している。

種類は、ルビー・トウニー・ホワイトの3種。色、香り甘さはバラエティに溢れているのだ!

<サンデマン 20年 トウニーポート>

アルコール度数:20%

国際コンクールで数々の賞を受賞した最高峰のポート。日本では300本限定展開の希少な逸品。神秘的な琥珀色と、長年の小樽熟成がもたらすヴァニラ。そしてハチミツとドライ・フルーツの重なった奥深い味わいが特徴。

<サンデマン ルビー ポート>

アルコール度数:19.5%

果実の風味が豊かで、スパイシーさが感じられるポート。伝統的には風味の豊かなクリーム系のチーズと合わせるが、チョコレートを使ったデザートやフルーツのパイとも良く合う。

<サンデマン ホワイト ポート>

アルコール度数:19.5%

辛口ながら自然な甘みを持つ、白ぶどうを使用したポート。ドライフルーツやアーモンドのようなナッツ類、あるいはトロピカル・フルーツを添えたバニラアイスクリームのようなデザートと良く合う。

<サンデマン トウニー ポート􀀃>

アルコール度数:19.5%

樫の樽で熟成された、複雑美を感じられるポート。クレーム・ブリュレやタルト・タタンのようなキャラメルを使ったデザート。またはロックフォールのような強いブルーチーズと良く合う。

■商品概要

販売期間:􀀃2/4(木)~2/14(日)
時間: 11:00~21:00
販売価格:
●「サンデマン 20年 トウニーポート ショコラ」
3粒入 2,160円 ※限定100箱
●「サンデマン ショコラ」
3粒入 1,080円/6粒入:2,160円
●「サンデマン 20年 トウニーポート」
8,100円 ※限定20本
●サンデマン ポートワイン 3種類
(ルビー、トウニー、ホワイト)各2,762円

販売場所:渋谷ヒカリエ(渋谷区渋谷2-21-1)
8F ShinQs「ショコラZakkaフェスティバル」
WEB:http://www.hikarie.jp

※「サンデマン ショコラ」のみ、銀座レカングループのパン専門『ブーランジェリーレカン』でも販売。
URL:http://www.lecringinza.co.jp/boulangerie/


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