門外不出!ニューオータニ料理長“秘伝”のレシピを大公開!

ホテルニューオータニ大阪の開業30周年を記念する特別企画として、毎月レシピを更新していくレシピ集サイト『シェフノート〜門外不出のホテルレシピ〜』が公開された。

家庭にある食材を一工夫するレシピから、本格的なディナーレシピまで。ニューオータニ大阪の総料理長による“秘伝のシェフノート”......


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