レベルが違いすぎる！都内一流ホテルの『ファミレスにもあるメニュー』選手権！(1/2)[東京カレンダー]

ホテルで食事と言うと、敷居が高いように聞こえますが、最近では手頃なアラカルトメニューも豊富。
中にはファミレスによくあるメニューもあり、更なる親しみを感じられるのだが、そこは一流ホテル。一皿にかける手間は段違いで、ひと味もふた味も違う。

そんな予想のはるか上をいく、ホテルクオリティが如実に表れた、誰もが好きな洋食メニューをご紹介！

ホテルオークラ東京『カメリア』“特選和牛とろとろカレー”

六本木一丁目

～ビーフカレーでいて、肉料理のスペシャリテのようでもある～

大きくカットされた肉を口に含むと、とろけるように柔らかく、そしてその塊がほぐれる瞬間に和牛の旨みが溢れ出す。肉、肉汁、少し辛めのカレーソース、この3つが口の中で絶妙に交じり合うことで、このカレーは再度完成するよう。

立役者は野菜。カレーと肉に野菜の旨みがよく効いている。￥4,220（税込サ別）

東京ステーションホテル『カメリア』“シーフードドリア”

東京

～セレブな海の幸が出汁として大集結するのもホテルならでは！～

柔らかく蒸したアワビや、新鮮な海老やホタテが具材となったドリアは、ひと口めでソースも負けじと贅沢だと実感するはず。

オマールエビやアワビの煮汁、カニ、エビ、ホタテなど、極上の出汁によるアメリケーヌソースは、2日がかりで作られているとか。下のライスはピラフとして炊かれており、すべてに抜かりのない逸品である。￥2,980（税込サ別）

セルリアンタワー東急ホテル『かるめら』“２種のチーズを使ったビーフハンバーグ”

渋谷

～そこにチーズがあるだけでいつものハンバーグがちょっと賑やかに～

なぜハンバーグにチーズをのせたのか？といえば、それは単純に、“その方が楽しいから”だそう。確かにチーズのトッピングはご褒美のようで、童心にかえる何かがある。

とろけているのはモッツァレラで、そのハンバーグにナイフを入れれば、実は中にもチェダー風味のチーズが。デミグラスソースと相まって、いつものハンバーグが濃厚な味わいに。何気ないつけ合わせのポテトが意表をついて美味しい。￥2,684（税サ込）

ホテルニューオータニ『SATSUKI』“ナポリタン鉄板焼き温泉卵添え”

永田町

～鉄板の上だから食べている間も温かいのが嬉しい！～

“じゅうじゅう”と食欲をかきたてる音をたてながら出てくるのがこのナポリタン。熱い鉄板の上には、トマトケチャップを使ったSATSUKIオリジナルソースに、厚切りのハムやピーマンなどのおなじみの具材が絡められたパスタがのる。

温泉卵をといてパスタにからませれば、一気に濃厚な味わいへと変化！正式名称は“下町スパゲッティーナポリタン鉄板焼き温泉卵添え”￥2,000（税サ別）

オムライスやグラタンなどもホテルではひと味違う！