超人気店のシェフ達に聞いた、自ら予約してでも行きたい「私の愛する一皿」4選

  • 『コルク』ではワインと料理のマリアージュを存分に堪能できる

  • 『パッポンキッチン』では本場タイの味をそのまま再現した料理がズラり

  • 『ボガマリ・クチーナ・マリナーラ』にはメニューがなく、客がケースから選んだ魚介類で料理を!

  • 『鮨 ます田』はカウンター6席。増田氏の腕をじっくりと堪能できる

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