自分よりもグルメな人をもてなすなら、どの料理カテゴリーにも括ることのできない“ジャンルレス”なレストランを選ぶのが正解!?
ここでは、他のレストランでは見ること、食べることのできない料理を提供する人気レストランを４店紹介。グルメなあの人を「こんなの初めて！」と言わしめるお店はここだ！
ふたつのジャンルの三ツ星で学んだ男の
自由闊達な世界を味わう
『Margotto e Baciare』
トリュフに負けない存在感を放つ料理たち
イタリア語めいた店名には、少々言葉遊びの要素が潜んでいる。「マルゴット」とは、トリュフを丸ごと供してゲストが好きな料理に好きなだけ削ってかけられる、この店オリジナルのサービスから来ているのだ。
ちなみに、旬のピエモンテ産白トリュフ、今年は30g程度の粒が15,000円～。残ったトリ......
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