マルゴット・エ・バッチャーレ

『東カレテイクアウト』 自宅で楽しみたい東京最強グルメ！ Vol.70

トリュフで人気の西麻布“マルゴット”が、期間限定で洋食松花堂弁当を販売中！

広島で洋食店を営む両親が作る「子どもの時からずっと大好きな味」を再現した“大人様ランチ”のような内容に心が弾む。 栃木の磨宝卵にトリュフを加えた贅沢な玉子焼きに身質がしっとり柔らかな金時豚を使った生姜焼きなど素材も厳選。...

港区で戦う若手エースたちの行きつけはここだ！「港区男子のリアルに通う店」第二弾！

「ここはトリュフを丸ごと原価で購入して削りまくれるという、豪快でユニークなレストラン。料理がすべて美味しく、食事の時間をワクワクさせてくれるお店なので、距離を縮めたい人とぜひ」...

こんなの初めて！と食通も絶対に喜ぶジャンルを超越した人気店４選

が、さらに注目すべきは、そのトリュフを受け止める料理。『カンテサンス』と『かんだ』、かの有名な赤いレストランガイドブックが、最高ランクの三ツ星をつけた、フランス料理と日本料理の名店、両方に属したという稀有な経歴を持つ氏が繰り出す料理は、フランスと日本、伝統と革新を自在に行き来しつつも、“どっちつかず”には陥らないところに、氏の力量を...

“驚き”こそ最高のスパイス！ 「こんなの初めて❤」スぺシャリテ Vol.2

かつお節？いえいえ、トリュフです！

店名の〝Margotto〞、イタリア語かと思いきや「丸ごと」の意。そう聞けば思わずクスリとさせられるが、そこに込められているのは「トリュフを1個丸ごと楽しんでほしい」という思い。この店では、好きなトリュフを選んだら、自分で好きなだけ料理にかけられるのだ。メニューは、1万5,000円のコースのほかにアラカルトも。 クリーム系のパ...