2015.11.26
韓国発で、アメリカや東南アジアで約1,000店舗超を展開する人気フライドチキン専門店『Kyochon(キョチョン)』が、日本初上陸を果たす!
日本の1号店は、都内でも屈指のワールドグルメ激戦区の六本木。オープンは、12/9(水)に決定!
オープン当日は先着60名様を対象に、17:00~18:00に、キョチョンチキン&アサヒスーパードライを無料でお試しいただける限定パーティを開催する。
世界各国で愛されているキョチョン流「チキン×ビール」のスタイルはいかに?
人気の秘密は二度揚げ&秘伝ソース
「Kyochon(キョチョン)」のカリカリフライドチキンを生み出すには、独自の調理方法があった。
まずは、いつでも揚げたての食感を味わえるように、厳選したチキンをオーダーが入ってから調理開始!
一度揚げたチキンの余分な衣と油を落とした後、二度揚げすることでカリカリの新食感に仕上げる。
そして揚がったチキンにオリジナルの秘伝ソースを、ひとつずつハケでまんべんなく塗って味をしみこませて完成となる。
この丁寧な仕上げによって作り出される、これまでにない食感にはまる人が続出だという。
しっかりお食事として1軒目でも、軽く1杯の2軒目でも、どっでもOK!
ビールとの相性を徹底追及!
フライドチキンのラインナップが豊富なのもこの店の特徴。
味の違うソースや衣で4種の異なるテイストは、いずれもビールとの相性を徹底追及したものだ。
カリふわでアツアツのチキンを仲間と数種類頼んで、ワイワイつまめば、ビールもグビグビ進んでしまう!
■4種のバラエティ豊かな味わい
カリカリな食感が特徴の腕の部位「ウィング」と、ジューシーなお肉が味わえるももの部位「スティック」の2種類のチキンを4種の味で楽しめる♪
おすすめ記事
2017.10.11
夕方からずっとお肉の事を考えてる貴方へ
焼き時間はわずか2秒!とろけるほど柔らかな焼肉がたまらない!
2016.03.04
あの『加藤牛肉店シブツウ』ランチを徹底解剖!注文するならコレだ!
2017.09.17
銀座を遊びつくせ!
舌でとろける肉寿司!銀座で生肉の取扱い認定第1号の名店はやっぱりスゴ旨だった!
2016.12.13
ビールとの相性が最高! 今しか味わえない話題の“ジビエ・シャルキュトリー”を食べに行こう!
2021.05.21
東カレの素敵な大人に必要なこと
東カレ7月号は「今、気になる人、気になる店」特集。巷で話題の著名人たちが勢揃い!
2015.09.28
ほっぺが落ちるほどの衝撃! 一流の挽肉料理4選
2022.04.30
食のプロのスマホに入っている逸品8選!強烈に記憶に残る名店はここ!
2020.04.25
極上焼肉を自宅で贅沢に堪能できる「お肉の定期便」とは?
2017.08.24
肉の新時代幕開け!? 新聖地・神田の個性派店6選
2023.03.22
“銀座で肉”ってやっぱり特別!月イチのご褒美で行きたいラグジュアリーな名店7選
東京カレンダーショッピング
『佐藤養助商店』:門外不出の技による、喉ごし滑らかな"稲庭干饂飩"
『かに物語』:ふっくらと肉厚な一本爪が2本入ったフレンチカレー
『西岡養鰻』:特製タレ付き!脂の乗った高品質な鰻を土佐備長炭で丁寧に焼き上げた蒲焼
『マルヒラ川村水産』:ご飯に載せて贅沢いくら丼!1粒1粒に旨みが凝縮された、とろける食感の北海道函館産天然いくら
『North Farm Stock』:北海道産ミニトマト使用!糖度が高く、コクとうまみがたっぷり詰まったトマトジュース
『ル・ボヌール 芦屋』:フリーズドライフルーツにホワイトチョコがたっぷりと染み込んだ新感覚スイーツ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"