2016.12.19
世田谷の王道カレーならここへ『チャナ』
世田谷には、カレーの名店も多い。
『チャナ』のカレーは、ラードで炒めた玉ねぎの甘みと、シャープに立ち上がるスパイスの香りが特徴だ。
新鮮さが自慢のスパイスは辛みが鋭角で、鼻から香りが抜けた途端、額に汗がジワリ…。これがまたじつに心地いい。ルウにコクを加えるのは、大山鶏のもも肉。人気の食材をさり気なく使うのも粋である。
散歩でひと汗かいてビールとカレー、最高じゃないか。
フランスの家庭的な味を直球で伝えるビストロ『ビストロ アルボワ』
この数年、松陰神社前駅が、世田谷グルメ民にはアツい街になっているのはご存じだろうか?こじんまりした小規模経営のグルメな名店がどんどん増えてきているのだ。
こちらの『ビストロ アルボワ』もそのひとつ。シェフはフランスのさまざまな地域で修業を積んだ実力派。グランメゾンも経験したが、2011年にこの街に開いた自身の店では、“日常的に通ってもらえるように”と家庭的なビストロ料理を提供している。
アットホームながら、料理は王道の味わいを見せつける。居心地は普段着、味は超一流。家の近くにあってほしいと感じさせる店だ。
国産小麦にこだわった唯一無二の手打ちうどん『麦 kamiuma ASAHIYA』
もとは蕎麦店だったが、2010年に手打ちうどん店へ転身。店主は高校教員との二足のわらじゆえ、土日祝のみ営業という個性的な人気店だ。
国産小麦や地粉のみを使用し、打ち方にもこだわって、孤高のうどんを生み出す。
11時半の開店でほどなく一杯になるほどの人気店ゆえ、行列は必至だが、近隣住民に交じって並ぶ価値は大いにあり。
常連客と食通で賑わう王道ビストロ『ビストロ トロワキャール』
「昔からあるものを、丁寧に」が木下シェフのモットー。 実は〝ビストロ料理の定番”と言えるものを1品1品丹念に作るには、とても手間暇がかかり、他店では本来の料理法からは簡略化してしまっていることも多いのが現状だ。
しかし、木下シェフはそこを妥協しない。提供される料理はどれも、細部に至るまで丁寧に仕上げられることで生み出される奥深い味わいを持つ。
しっとりとした食感に仕上げられたコンフィ、自家製のパン…… 気負わない雰囲気ながら「どれを食べても美味しい」。 その信頼感が多くのリピーターを生んでいる。
おすすめ記事
2016.10.08
美味しい途中下車の旅!世田谷グルメを満喫する小田急線沿いの極上レストラン13選
2017.11.01
世田谷区民の台所!三宿&三茶の確実にお得で旨い店7選
2022.03.26
今まさに知りたい「中目黒デートを成功に導く方法」とは?ベストな名店4選!
2016.10.08
歓声必至!築地の裏路地にある豪快な海鮮グルメをご紹介!
- PR
2024.03.27
海外セレブの間で「テキーラで乾杯」が流行中!お祝いの席にぴったりな、ラグジュアリーテキーラとは
- PR
2024.03.26
GWの予定はもう決めた?北海道&沖縄で絶大に支持されるリゾートホテル4選
2015.11.12
アドレナリンが出ておかわりが止まらない究極のごはんのお供6選
2022.10.03
世田谷で、ご近所ディナーを楽しもう!
本場の活気に満ちた世田谷のイタリアン!楽しくシェアして、ワインがすすむ
2016.07.15
勝てる手土産
勝てる手土産:オフィス規模別の手土産術!10人以下の仕事相手向けの逸品3選
2020.02.10
カリッカリの焼き餃子が食べたいんだ!東京都内で間違いない名店4選
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.03.18
「そういうとこ」で振られる男
「元カノと復縁できるかも」と喜ぶ34歳男。タイ料理店でデート中、彼女の表情が曇り…
2024.03.19
Editor's Choice~fashion~
感度の高いイマドキ女子から大人気!モネ“睡蓮の池に架かる橋”がフェイラーのキュートなハンカチに
- PR
2024.03.21
Editor's Choice~beauty & wellness~ 特別編
仕事もプライベートも充実している人ほど、〇〇投資している!?当たり前すぎて意外な生活習慣とは
2024.03.22
大人の週末ToDoリスト
長澤まさみ出演の映画や、バンクシーの展示…今週末いくべきイベント3選
2024.03.24
Editor's Choice~hotel~
シャンパンのフリーフローをテラスで堪能!渋谷の最新ホテルで叶う華やかな女子会
この記事へのコメント