2016.11.03
ひき肉とご飯はなぜこんなに合う!? 旨さ無限増幅なひき肉ライス4選
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本国タイでは豚肉やシーフードなど、色々な素材で作られるガパオ。この店では鶏ひき肉を使用する。にんにくと唐辛子はたっぷり、でも香りも辛さも絶妙な塩梅！
美しい佇まいに、多大な手間ヒマが秘められている。ひと口食べれば、鮮烈なスパイスの香りにノックダウン。バーながら、このカレー目当ての客が絶えないのだとか。￥940
ひき肉の魅力を余すことなく表現したいと開発された、唯一無二のメニュー。￥850（スープ付き。写真はゆで卵、チェダーチーズ、トマトの「少年の夢」トッピング＋￥150）
大きめの豚バラとひき肉を、五香粉（ウーシャンフェン）が香るタレで味付けして、ご飯にオン。現地流に、煮卵と高菜漬けが添えられる。￥648（ランチのみ税込￥600）
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