次来る肉は「Tボーン」ならぬ「Lボーン」。骨つき肉はL型に限るワケ
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＂いま食べるべき最旬肉は、この骨付き迫力L-Bone！„
「ウルフギャング・ステーキハウス」に「BLT STEAK TOKYO」など、昨年来から東京の肉業界を席捲している黒船来襲ならぬアメリカンビーフ旋風。それに伴い、巷に増殖しているのが、“Ｔボーンステーキ”だ。
近頃では、4〜５００g程度の薄っぺらなＴボーンステーキもあるようでまさに百......
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