2015.10.21
料理と工芸を通じて金沢の文化を発信『dining gallery 銀座の金沢』
歴史ある金沢の文化をもっと知って欲しい。金沢市が手がけるこちらは、金沢の幅広い工芸品を展示販売するギャラリーと金沢料理のレストランが併設されている。レストランの料理を監修するのは、金沢を代表する料亭『日本料理銭屋』の高木慎一朗氏だ。
金沢の食材と郷土料理をベースに、時代の息吹を取り入れたメニューを提案する。郷土料理の神髄が詰まった一周年記念特別懐石「うめばち」をディナーで味わえる。
特典:1周年記念特別懐石「うめばち」をご注文の方に、日本酒のスパークリングを1杯サービス
うめばち ¥5,400(税込)(要予約)
期間限定:10月21日〜11月30日
ディナーで提供
名物の小籠包と人気メニューがセットに『鼎泰豐 銀座店』
台湾に本店をもつ「小籠包」の名店。有名な点心は、本店と変わらぬ伝統の製法を守り、熟練した点心師がひとつひとつ手作り。その姿は店頭で見ることができる。
「ハーフ&ハーフセット」は、「小籠包」にハーフサイズの「台湾タンツー麺」と「ずわい蟹入り炒飯」など、食べたい人気メニューがコンパクトにまとめられたうれしいセットだ。
特典:ドリンク1杯サービス 1周年記念特別メニュー
ハーフ&ハーフセット ¥2,160(税込)
期間限定:10月21日~11月30日
高級ネタが勢揃いしたにぎりをお腹いっぱい『回転寿司酒場 銀座沼津港』
大きなネタがウリの回転寿司沼津港。その銀座エリア初進出がここ。駿河湾で獲れた沼津直送の桜エビや生しらすはもちろん健在。目利きに自信ありという素材が日本各地から届き、リーズナブルに食べられる。
夜は焼き物や揚げ物などの一品料理も充実。日本酒や甲州ワインと一緒に楽しめるなど、大人な酒場として使い勝手が良い。「特別にぎりセット」は、中トロ、づけマグロ、ボタンエビなど12品がずらりと並ぶ。東京カレンダー特典はセットのドリンクでワインのチョイスも可能だ。
特典:セットのドリンクにグラスワインもOK。
一周年特別メニュー 特別にぎりセット¥3,500(税抜)
期間限定:10月21日~11月30日
ディナーのみ
この記事で紹介したお店
ダイニング ギャラリー 銀座の金沢/キラリトギンザ
鼎泰豐 銀座店
回転寿司酒場 銀座沼津港/キラリトギンザ
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