2015.10.13
グレンドロナック21年シェリーカスク×燻製料理 『赤坂 燻』
それぞれの魅力が、相乗効果で高まる
オーナーが10品以上の料理と酒との相性を1組ずつ提案するおまかせコースを日々供している『燻』。真のペアリングとは何か？ 問いかけている。
軽く燻したラムのコフテはコースの一品。塩、胡椒、油も自家製の燻製品使用。グラスは香りが存分に上る『燻』オリジナルで、ウイスキーはストレート。すると、その甘さが膨らみ、肉の旨みは倍増。脱帽の相乗効果なのだ。
◎グレンドロナック21年シェリーカスク
21年は2種のシェリー樽に由来する熟成感ある酸と芳醇な甘さがバランスよく共存。なぜシェリー樽で熟成させるのかわかる。
タリスカー10年×辛子蓮根
『やわら木』
舌先をおおうピリッとした刺激にハマる
熊本出身の女性店主が作るおでんや酒肴が評判の隠れ家バー。
郷土の味として知られる辛子蓮根には、ドライでスパイシーなタリスカーのソーダ割りを。辛みが飛ばないようにあぶった香ばしく上品な辛みがスモーキーなハイボールにマッチ。ピリッと辛くてシュワッと爽快。大人にのみ許された刺激的な体験を是非！
◎タリスカー10年
ピート香が強くパンチのある味わい。豊かなドライフルーツの甘み、舌先に残る胡椒のようなフレーバーを楽しみたい。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
コメントするコメントはまだありません。
おすすめ記事
2016.10.21
伝説のバーテンダーが指南するウィスキーの飲み方と愛すべきバー35店！
2016.12.26
都内名店を知り尽くしたグルメのプロが選ぶ『私のとっておきの名店』６選
2021.09.17
今だからこそ、都内のホテルでしたいとっておきの贅沢18選！大人の遊びをもっと豊かに
2019.10.26
休みの日は限りなく楽チンが良い！“格好良さ”も両立できる男の休日アイテム５選
2016.03.20
中目黒LOVER50人の常連店
ナカメ大好き著名人15名に聞いた！中目黒でリアルに通う店
2019.09.17
昭和のスパゲティが大好きなんだ！大人がときめく懐かしの洋食4選
2019.12.12
人気インテリアショップで見つけたお洒落なクリスマスリース4選
2020.02.29
うにといくらがキラキラ輝く海の宝石箱が味わえる！都内屈指の人気海鮮丼４選
2019.07.14
大満足の寿司コースが驚きの1万円以下！気軽に握りをつまみたい時の名店3選
2023.01.20
渋谷で“本気のスペイン料理”を味わえるレストラン！情熱的で陽気なデートを楽しもう
もどる
すすむ
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2023.02.27
東京タワマン族
「下心はないから」と言われ、デート2回目で彼の部屋へ。しかしたった1時間で帰宅した、まさかの理由
2023.02.22
未解決恋愛事件
深夜0時。彼女から「今、仕事終わったよ」と写真付きで連絡が。そこには“あるモノ”が写り込んでいて…
2023.02.19
男と女の答えあわせ【A】
「この人、もしや結構おじさん…？」デート中の女性がガッカリする、男性がしがちな“アノ話題”とは
2023.02.23
29歳のグレー
「実は私、別れた後…」3年ぶりに元カノに会って、驚きの報告をされて
2023.02.19
New Yorkに憧れて
「こんなモノ、いらない…」花嫁が義母からもらった“恐ろしい結婚祝い”とは
2023.03.04
男と女の答えあわせ【Q】
「デートで高級店でもおごってくれる彼。私に気があるかと思っていたら…」男がフェードアウトした理由
2023.03.03
もう片隅で、凍えないよう
「なにこれ？」同棲初日。彼の段ボールを誤って開封したら、まさかのモノが入っていて…
2023.02.14
ナシ子先輩の幸福な人生
お鮨デートの後、彼とタクシーへ。しかし彼は数分で「降りよう」と言い、予期せぬ行動に…
2023.03.02
ゴールは結婚だけですか？
「ここって…」初めてのお泊まりデートで、女が年下男に連れていかれた意外な場所
2023.03.10
スモールワールド～上流階級の社会～
スモールワールド〜上流階級の社会〜：友人の結婚式で受付を頼まれて、招待客リストに驚愕！そこには、ある人物が
もどる
すすむ
この記事へのコメント