伝説のバーテンダーが指南するウィスキーの飲み方と愛すべきバー35店!

シティ派の貴方は青山エリア

高感度な人が集う青山には、小洒落た印象のバーが多い。
ライトな感覚で一杯やるならこの街がふさわしい。まずはこの界隈でバーデビューするのも良いだろう。

㉖ミクソロジスト渾身のウイスキーカクテルを嗜む『青山 BAR RAGE』

広尾

ストレートやロックもいいけれど、ウイスキーの個性を存分に引き出したカクテルも捨て置けない。さまざまな素材を使って創作カクテルを生み出す“ミクソロジスト”をコンセプトに掲げるこの店では、そんな一杯が楽しめる。

都会の風を感じられるテラス席でのひとときも、その味わいをより深くしてくれるはず。かつてないウイスキー体験を求めるならば、おさえておきたい一軒だ。

㉗絶品フードメニューをウイスキーとともに愉しむ『バー ブーツ』

外苑前

青山の路地裏にひっそりと佇むこの店。居心地の良いこぢんまりとした店内は、まさに隠れ家と言う言葉がふさわしい。

ウイスキーはシングルモルトからブレンディッドまでバランス良く揃え、ビギナーが気圧されずにゆったりと楽しむには最適なバーである。専属のシェフもいるので、深夜の美食難民にとっては貴重な存在。興に乗ってきたら、常備されているシガーも楽しみたい。

㉘サロンのような青山の名店で過ごす優雅な夜『バー フェリチタ』

表参道

人気イタリアン『フェリチタ』のもうひとつの顔、それが1階にあるこのバーだ。広いフロアに点在するテーブルと大きなカウンターはまさにサロン。

グラッパやワインはもちろん、ウイスキーもしっかりと用意。また、レストランと同じ厨房で作られるアラカルトメニューを楽しめるのも嬉しい。

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