渋谷の夜の救世主！遅い時間でも確実に旨い店厳選8選(2/4)[東京カレンダー]

〆の定番「ローメン」。豚挽肉、紹興酒、鶏ガラスープ、オイスターソースの旨味を吸った麺の味は、やみつきになる

※メニューは時期や仕入れ状況によって変動あり。

沖縄×中国のハイブリッド料理『琉球チャイニーズ TAMA』

渋谷

深夜でもにぎわっている渋谷を代表する人気店がこちらの『琉球チャイニーズ TAMA』。

入口付近にカウンター席があり使い勝手が抜群。奥のテーブルが空くまではカウンターの隙間を見つけて立ち、まずはオリオンビールで乾杯を！

リュウキュウチャイナと称するメニューには、島ラッキョウ、自家製腸詰、琉球麻婆豆腐などが並ぶ。どれもここでしか味わえないオリジナリティがある絶品ぞろい。

お楽しみには〆の炭水化物メニューだ。オイスターソースなどの旨味をたっぷりと吸ったローメンには、ワインよりビールが合う。温かい麺と冷たいビールがたまらない。渋谷の、深夜のオアシスだ。

甘みがクセになる、大人気の逸品！『たもいやんせ』

神泉

神泉の交差点そばにある宮崎料理の専門店。店名の『たもいやんせ』は宮崎の言葉で「めしあがれ」の意味。その名の通り、宮崎から直送した食材を使った料理が楽しめる。

ビールと一緒にいただきたい「チキン南蛮」は、ダントツの一番人気。お客さんの98%が注文するというから驚きだ。

「うちのは日南風です」と語るのは日南出身の店長。特徴は甘みのあるタレ。鶏自体に甘みを含ませているため、タルタルの酸味との調和が見事。宮崎産の鶏のもも肉は贅沢に300g使っているという。