2015.10.06
2001年9月27日にオープンした『XEX ATAGO GREEN HILLS』が15周年を迎えた今年、リブランディングするという。いち早く、その全貌を把握するべく、グランドオープンに先駆け、レセプションに潜入取材してきた。
まずは内観。東京タワーの夜景を独り占めできる感じは変わらないのだが、ソファなどがリファインされモダンな雰囲気に。オレンジのレザーが洗練された面持ちだ。
サルヴァトーレ・クオモのイタリアンをベースにした東京 No1 のチャコールグリルステーキハウスがこちら。世界の名だたるレストランでも導入され始め、日本に 3 台しか導入されていない「Josper Grill Oven」で雪室熟成肉や、大地の恵みが、シンプルに調理し最高の状態で提供される。
ちなみに雪室とは雪深い新潟で古くより受け継がれ、低温・多湿の環境が保たれることから米や果樹・野菜などの貯蔵庫として利用されてきたもの。この雪室で食料品を貯蔵することにより糖分やビタミン・アミノ酸等が蓄積され甘みや旨味が増進されるというから驚きだ!
ユネスコ無形文化遺産に登録されたわが国が誇る「和食」。四季を取り入れた会席をメインに、新たに天ぷらカウンターが登場。これは海外からの客人をもてなすのにもうってつけかと。
安定の鮨カウンターも健在。白木のカウンターからは遠くにスカイツリーも望める。東京を征服した!そんな気持ちになれるのも、東京で成功した人間にはうってつけだろう。
そしてバーエリアに無造作に置かれたさとうきびも面白い。これを一本一本オーダーが入るたびにすり潰す。沖縄でもあまり見られないレアな機械もこのために導入したとのこと。そうやって作るのが、みんな大好きなあのカクテルなのだ。
正解は、モヒート。こちらのシグネチャーカクテルとしてリブランディングを記念して登場した。モヒートはもはや定番カクテル。秋でも冬でも飲みたいカクテルになったわけだが、自然な沖縄産さとうきびの甘みが心地よい。
といったわけで、従来のいいところはそのままに『XEX ATAGO GREEN HILLS』が生まれ変わった。これを機会に、デートに接待に、はたまた海外の友人をもてなすのに使ってみてはいかがだろうか?
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
XEX愛宕グリーンヒルズ
おすすめ記事
2018.02.28
ツウが通い続ける実力派が勢ぞろい! 麻布十番は新一の橋が盤石!
- PR
2023.03.24
挑戦を続けるローランドがワイン片手に語った「新たな一面の見つけ方」とは?
2017.03.13
一流の味を気軽に!「2人で1万円」が叶う超名店のセカンド店6選
2016.06.28
虎ノ門ヒルズで大人だけが楽しめる月替わりのかき氷が素敵!
2016.11.25
東京社員グルメ
東京社員グルメ:『マクドナルド』本社秘書がこっそりオススメ! 新宿の通な穴場店3選
2015.04.23
5,000円以下で食べられる!人気のカジュアルレストラン
都内屈指の南インド料理カレーを擁する押上のカフェが人気
- PR
2023.03.24
「終電までならいいよ」と言われ、男が2軒目に連れて行った意外な場所とは
2016.07.29
勝てる手土産
勝てる手土産:大人数向け!オフィス全員分OKな手土産3選
2020.10.03
東カレ推薦! 今月の行くべき店
都内最新10店を一挙紹介!贅沢な「雲丹ユッケドッグ」から、とろける和栗モンブランまで勢揃い
2018.02.09
デートにだって使える新橋グルメ!雰囲気抜群のレストラン6選
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2023.02.27
東京タワマン族
「下心はないから」と言われ、デート2回目で彼の部屋へ。しかしたった1時間で帰宅した、まさかの理由
2023.02.22
未解決恋愛事件
深夜0時。彼女から「今、仕事終わったよ」と写真付きで連絡が。そこには“あるモノ”が写り込んでいて…
2023.02.19
男と女の答えあわせ【A】
「この人、もしや結構おじさん…?」デート中の女性がガッカリする、男性がしがちな“アノ話題”とは
2023.02.23
29歳のグレー
「実は私、別れた後…」3年ぶりに元カノに会って、驚きの報告をされて
2023.02.19
New Yorkに憧れて
「こんなモノ、いらない…」花嫁が義母からもらった“恐ろしい結婚祝い”とは
2023.03.04
男と女の答えあわせ【Q】
「デートで高級店でもおごってくれる彼。私に気があるかと思っていたら…」男がフェードアウトした理由
2023.03.03
もう片隅で、凍えないよう
「なにこれ?」同棲初日。彼の段ボールを誤って開封したら、まさかのモノが入っていて…
2023.02.14
ナシ子先輩の幸福な人生
お鮨デートの後、彼とタクシーへ。しかし彼は数分で「降りよう」と言い、予期せぬ行動に…
2023.03.02
ゴールは結婚だけですか?
「ここって…」初めてのお泊まりデートで、女が年下男に連れていかれた意外な場所
2023.03.10
スモールワールド~上流階級の社会~
スモールワールド〜上流階級の社会〜:友人の結婚式で受付を頼まれて、招待客リストに驚愕!そこには、ある人物が
この記事へのコメント