2015.10.01
そして、名物の水餃子はお母さんの手作り。もっちりとした皮は、口に入れるとそこかしこに吸い付くような食感。餡の主張は控えめ。まさに皮を食うべく作られた餃子かと。また、複雑な味わいのタレと合わせれば、もはや悶絶の域。
この水餃子だけは、毎回登場するそうなので、ご安心を。あくまで噂ですが、焼き餃子が登場することもあるそうで、それは必ずや食べてみたい……と願うばかりです。
という訳でコースを食べ終えた頃にはすっかり、「俺も予約を！」とお母さんに声をかけたのでした。ちょっと先になりますが、しっかり席を確保し、一安心。次はどんな料理に出合えるのか、本当に楽しみです。ぜひ、皆様におかれましても、チャンスがあれば一度は訪れていただきたい、お店なのであります。
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