2015.09.29
決して火を止めない伝説のソルロンタンが食べられる『一龍』
東京でソルロンタンが食べられる韓国料理屋は数あれど、ここ『一龍』が一番だと認識している人は多いだろう。麻布の韓国大使館に近かったからという理由で赤坂の地にオープン。
はじめは焼肉も提供していたが、30年ほど前からソルロンタン一筋に。その『一龍』がなぜ圧倒的な支持を得るかといえば、店主は「うちは絶対に火を止めないから」と話す。その言葉どおり、ここではもう何年も、24時間ずっと、つぎ足しながら同じ鍋で牛骨スープを煮込み続けている。
そんな店には、飲み帰りのサラリーマンから朝食目当ての著名人まで、さまざまな人が訪れる。かつて闘病中にどうしてもここのソルロンタンが飲みたいと、病院まで運ばせた常連もいたとか。
RESTAURANT INFORMATION
赤坂 一龍 別館
| 住所 | 港区赤坂 |
|---|
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